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麵大廚的日式拉麵有豚骨、牛奶和地獄叉燒三種口味，而牛肉麵有紅燒湯頭和清燉湯頭二種
最特別的是內用有提供豆花、豆漿和飲料無限量供應，外帶也有贈送豆花一碗，每碗80元起CP值滿高的唷
麵大廚的位置就在中原大學附近的實踐路上
店內環境走的是工業風，來這裡吃麵的客人還真不少
麵大廚的點菜單，畫好要吃的餐點後，拿到門口旁的櫃檯點餐付費即可
這裡以牛肉麵為主，有紅燒和清燉兩種，麵體有粗麵、細麵、細拉麵和刀削四種可以選擇
店內的自助吧，有冷飲、豆漿、糖水和豆花無限量供應
一旁還有挖豆花的教學
這裡的豆花口感是古早味那種綿綿軟軟的，而糖水煮的非常甜滋滋，不愛吃太甜的可以加一半豆漿會比較剛好
豚骨叉燒麵(150元)
配料除了叉燒之外，還會有玉米、蟹肉棒、木耳、筍絲、蔥花、溏心蛋和海苔絲
叉燒肥瘦適中，瘦肉吃起來還是有點乾柴
麵條用的是細拉麵，口感柔軟，份量還滿多的
紅燒牛肉麵(120元)
牛肉還滿多片的，吃起來會有QQ筋的口感，還滿不錯的
麵條選的是粗麵，口感相當Q彈有嚼勁，搭配香辣的紅燒湯頭真是夠勁
麵大廚的日式拉麵和牛肉麵雖然稱不上非常好吃，但豆花豆漿吃到飽其實還滿吸引人的
各位朋友如果來中原不知道吃什麼的話，可以來麵大廚試試唷！