我下午吃飯時和家人討論過類似問題
桃園人消費力不高
早期桃園是農業縣
後來發展工業
多數是工廠藍領 外食以吃飽為主
講究C/P值
偶爾假日節日才會上餐廳慶祝
所以桃園吃到飽餐廳活得下去
稍微貴一點的很難經營
以一個餐廳經營者來說這些話是很殘忍的
單以
桃園區/舊桃園市來說
能在台北 板橋生存的營業模式
在桃園區反而會倒閉
無他
客群不足以支持
我也遇過歐巴桑直接在我面前靠北
一份白菜賣六十
偶去菜市場一顆才多少錢
攤手
或許歐巴桑認為開餐廳的不應該賣比菜市場貴吧
其實之前一堆人炮南門市場水煎包漲價
加上這一則討論
我也是醉了
桃園高端消費力應該不差，例如桃園有保時捷，新竹反而沒有，只是真的離台北太近太方便，所以要吃高級餐廳、買精品去台北就好了
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2020-06-01 23:32:00這可不是歐巴桑專利，去看省錢板，各種自己煮最便宜
作者:
leschen (無.....)
2020-06-02 01:35:00吃飯只看cp值,自己煮最省,餐廳如果不賺就收店,長期下來也不會在不賺錢地區展店我在家煮不見得省多少,寧可去吃好餐廳享受一下
作者: CO2 (吸嘔吐) 2020-06-02 01:44:00
飲食文化跟發展有關聯 越早開發的地區越早懂飲食
作者:
leschen (無.....)
2020-06-02 01:58:00年紀大了吃不多,想吃少量但要品質好的,但桃園這種店很少
水煎包那個你還敢提啊？你麻煩跑一趟大林寺水煎包吃行不行？有肉有菜一顆$15，到底是誰給的勇氣純菜$20？梁靜茹哦
作者: zxbnm (gr) 2020-06-02 08:11:00
你可以試著轉型成你附近那間羊肉爐的模式
作者:
jackyown (JACKYOWN)
2020-06-02 09:22:00你的理論有問題吧 那海底撈早該倒了不是嗎? 一樣排死你
一堆人說鼎泰豐好吃 他到底好吃在哪？春水堂桃園也開了一堆 根本是鼎泰豐低估桃園兩個人上次隨便吃就一千多不是吃不起 而是同價位我有更好的選擇不過 桃園人真的比較保守也是
作者: coonash (庫耐) 2020-06-02 10:01:00
其實統領海底撈業績跟其他店比起來不怎麼樣XD
作者:
fallish (讓我照顧你)
2020-06-02 10:26:00還蠻意外海底撈當初會選擇在統領開
作者:
taohua (taohua)
2020-06-02 11:09:00我記得藝文的鼎王&無老 在雞湯塊事件前 週一～日天天外面都在排隊 桃園吃得起高單價的大有人在 只要品質受肯定
覺得鼎泰豐不好吃，那就先說說你覺得比他更好吃的在哪裡啊XD 你家巷口屌大嗎？自動選字太可怕，屌「打」
作者: d11719 (fish) 2020-06-02 12:50:00
樓樓上平常484都在手機裡打一些母湯的東西XD
作者: tofukingkion (豆腐) 2020-06-02 14:58:00
看到一個母湯的XDD
水煎包未漲價前我也常吃,但漲20後我也pass,這種平民小吃我也只看過這間賣到20,你可以不吃,他願意少賺,不衝突
ㄜ..我的意思是 同樣價位 有很多選擇 不一定要鼎泰豐個人對濕濕的湯包沒什麼感受 麵食皮必須要有嚼勁然後.....我家巷口是藝文特區 好吃的東西不少沒有屌大這個店
作者:
irene160 (鬼出示人滾)
2020-06-03 08:42:00想到桃園的貓咪咖啡廳超少 撐不下去吧 都要跑台北
人家在討論小籠包名店，然後不喜歡吃小籠包的來說：哎呀～鼎泰豐有什麼好吃的，我寧願把錢拿去吃其他料理。覺得很促咪
作者: chenghan1112 2020-06-04 00:00:00
桃園人比較省都自己煮，很少吃外面
最近就板橋，開車快1小時，火車差不多20分鐘左右就到了，在桃園開可能母湯
作者:
virkin 2020-06-05 01:58:00鼎泰豐六家開在遠東旗下的百貨 兩家開在新光三越所以感覺等遠百在桃園開新點就會有了