作者:
larle (岌岌å¯å±)
2020-05-08 23:46:42餐廳名稱：烹鼎鵝肉
消費時間：2020年/5月
地址：桃園市蘆竹區南祥路13號
電話：03-2120688
營業時間：11:00-21:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_8.html
因桃園板友食記得知烹鼎鵝肉，下方推文佳評如潮，便找機會
前來。
用餐時間客潮不多，讓人有些困惑，結果沒一會便有外帶內用
的人群湧現。抄得鵝肉飯、鵝腿、鵝肉丸子湯及鵝胗推薦，店內有
提供免費湯品，為省錢放棄丸子湯。鵝腿是秤重計價，老闆說一隻
約兩百多元，見我有些躊躇，老闆告知也可切一百多就好，便趕緊
稱謝。
湯品雖是免費，卻不馬虎。大量鵝骨下去熬製，還有淡淡中藥
如枸杞、當歸等的香氣。
鵝肉飯 80元 鵝腿切盤 170元 鵝胗 60元
鵝肉飯為白飯覆上鵝肉切片，再放入筍乾。米飯煮得有點溼軟
，淋飯湯汁油香比預期淡。鹽水鵝肉吃來也有中藥香，滋味很棒，
就是鵝肉切片微有乾澀感。筍乾清脆爽口。
店家調味檯上有辣蘿蔔和大蒜辣椒，兩者皆夠味且辣度高，可
以拿些搭配白飯品嚐。
鵝腿切盤請務必來上一份。鵝肉的鮮甜搭配中藥清香，再加上
鵝腿的彈嫩肉質，讓人豎起拇指。
鵝胗亦是好物。熟度適切，彈脆不過韌，個人覺得單吃便鹹香
夠味，佐醬反而可惜。
烹鼎鵝肉初訪，鵝肉、鵝雜及湯品均讓人欣喜。哪天你想品嚐
，鵝肉切盤萬不能免，鵝雜也可來些，小氣如我者，主食或許可以
來碗鵝油飯省點錢。
延伸閱讀：
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者:
typecat (打字貓)
2020-05-09 00:38:00這間真心好吃而且服務態度很好 推
作者:
womandddd (Be Myself)
2020-05-09 00:39:00我也聽說這家好吃，還沒機會試。明天就來去好了XDD
作者:
parisz (Renee)
2020-05-09 01:21:00這家好像每月1號有鵝油飯免費 之前經過看到過排隊～
作者:
chfj (木天蓼)
2020-05-09 02:03:00原來是這家，改天嘗嘗
這家鵝腳便宜又大隻，每個月做兩次促銷，但有點鹹所以買回來過一次水
作者:
JingP (Jing)
2020-05-09 15:13:00愛店！！好想念喔喔喔喔
作者:
gpoidg (就是這樣...)
2020-05-09 16:13:00這家真的蠻不錯的
作者:
phantasia (phantasia)
2020-05-09 19:09:00這家好吃 買過很多次
作者:
STGCBA (我不是乳牛)
2020-05-09 20:04:00這家是不是有一隻狗叫花卷?
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2020-05-09 23:39:00我沒吃過許記鵝肉呢~ 不好意思至於狗的話 當天有看到一隻 但不曉得是店家的還是客人的
作者:
typecat (打字貓)
2020-05-10 00:38:00是店裡的哦
作者:
womandddd (Be Myself)
2020-05-10 10:13:00我覺得許記鵝肉普通也～ 雖然我還沒吃過烹鼎
作者: a1ring (hi) 2020-05-10 11:41:00
鼎字鵝肉的總本店就是土城之前被人潑油漆縱火那一間，板橋也有，沒想到蘆竹也有，特點是鵝肉有中藥味，鵝肉很鹹，每月固定2次八折優惠。
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2020-05-10 16:28:00鹹度對我還好 土城那家的中壢分店我吃過 但吃不出中藥味
作者:
womandddd (Be Myself)
2020-05-10 20:11:00補一下，今天週日去休息，不確定是因為母親節還是原本就公休，查估狗是六日都休息。
作者:
larle (岌岌å¯å±)
2020-05-10 22:39:00印象中店家臉書好像寫不定休