[食記] 桃園。阿甲大腸蚵仔麵線

作者: larle (岌岌可危)   2020-05-05 00:22:51
餐廳名稱:阿甲大腸蚵仔麵線
消費時間:2020年/5月
地址:桃園市桃園區建新街227號
電話:0928-630027
營業時間:07:00-售完(假日07:30開始), 週一四公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_98.html
在無敵號麵線食記裡,有熱心板友推文提及阿甲麵線。尋址前
來,照例在撲空幾次後總算遇到店家營業(累~)。
  抵達時,無論內用或外帶均是人潮眾多,幸好還勉強能撿到位
置坐。這裡僅賣麵線、紅茶及奶茶,不喝飲料的我單要了小碗麵線
,價格為四十五元。
  麵線粗細不一,該是手工麵線,意外的是偏軟無咬感。蚵仔新
鮮且大顆,只是裹粉裹得太厚,雖然滑溜卻少了蚵仔本身的口感並
掩去其滋味。
  大腸軟中有彈且無臊味。湯頭對我而言略淡,大腸亦是如此。
口味如我者,建議蒜泥辣油多下些。
  以個人喜好而言,這裡的蚵仔很新鮮,大腸口感還行,只是整
體不適合重口味者,蚵仔裹粉稍厚,麵線也煮得軟了些。手中尚餘
郭記麵線及阿諺麵線,繼續等待時機。
延伸閱讀:
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桃園。無敵號蚵仔赤肉大腸麵線
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桃園全區食物地圖總整理
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作者: BK17 (嘰阿波)   2020-05-05 15:58:00
生意很好但個人不喜歡 蚵仔粉太厚 另外蚵仔的湯水會倒入麵線麵線的腥味明顯 蚵仔裹粉也影響口感 麵線太稀也缺口感可惜台西水果行旁邊的連記倒了 現在都不知道哪買麵線
作者: a1014120925 (夏天的瘋★)   2020-05-05 16:17:00
連記倒了之後我都改吃阿諺麵線在中正路那個阿翰炸雞旁邊
作者: womandddd (Be Myself)   2020-05-05 17:46:00
阿諺就是連記裡面的人出來賣的,最近一次去吃已經直接掛上原復興路台西旁連記。https://i.imgur.com/NwjfRNq.jpg
作者: HAPPYHAPPY4 (別這樣)   2020-05-05 21:54:00
吃過阿諺覺得湯底味道跟連記有差
作者: womandddd (Be Myself)   2020-05-05 22:31:00
那沒辦法了,桃園最像的就他了,不然如果有去台北可以試試傳奇麵線,我覺得味道也跟連記一樣。
作者: BK17 (嘰阿波)   2020-05-05 22:34:00
連記換年輕人做就歪掉真的很可惜...
作者: womandddd (Be Myself)   2020-05-06 08:50:00
確實可惜,有一段時間還大腸大消失,我還鍥而不捨的找出老闆然後問他到底什麼時候有,別家都沒缺啊@@
作者: tiffanyshu86 (qtdot)   2020-05-06 11:06:00
中正路靠近莊敬路那邊有一間也不錯 甜不辣跟辣椒也好吃
作者: larle (岌岌可危)   2020-05-06 19:30:00
樓上說的是極鱻? 感謝情報^^
作者: ggqtc5019 (送你一台腳踏車)   2020-05-07 00:03:00
阿甲好吃

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