[本次點法]
. 現場看鮮蚵超級小顆 因此選擇同價位的兩顆生蠔 爽感高 (一份約 $50)
. 石斑魚肥美 (不需要吃到龍膽石斑) 一份約$80
. 鮭魚頭還不錯 雖有少需腥味 但還在可接受範圍內 CP值高 (一份$90-$110)
. 土雞肉真的好吃 又便宜 (一份約$60)
. 比目魚很瘦 雖便宜但不好吃 (一份約$50)
. 青菜/豆腐 (隨意, 共$50)
. 軟絲普通 感覺小管的份量和濃郁性 會遠勝軟絲和花枝 ($80)
. 開鍋費 $30
. 結帳總共 $500 左右
. 點太多 吃的太飽 不太舒服
[本次檢討]
1. 生蠔cp值OK 就兩顆很大的蚵仔 稍有腥味不可生食 煮熟後好吃 ($50)
2. 石斑魚肥美 下次必點 ($80)
3. 鮭魚頭肥美份量足 但有少許腥味 下次必點 但點小份$90的就好 (本次點 $110)
4. 土雞肉好吃 可再點 但不是必點 可換其他的試試 ($60)
5. 比目魚拒絕往來
6. 青菜豆腐隨意 ($60)
7. 軟絲普通 下次換小管 ($80)
8. 開鍋費 ($30)
9. 下次總價抓 $450 或 $400 就好
[心得]
以暢快吃海鮮吃到撐的價格而言
個人覺得這間很OK的
料有好有壞 每個人的評價不一可能也在於此
最後那鍋普林湯還滿好喝的
不然在東北角拿$500塊給老闆配一人份
老闆給我一盤炒面 + 海瓜子 + 一些很少的海鮮雜匯
哪裡有再祥富吃的爽
[額外建議]
1. 每一鍋給5-10片老薑片 (用碗裝 讓食客自己煮進去)
2. 建議可以在每桌放鹽罐自由取用 本次湯頭略淡
(鹽味與鮮味是相輔相成 不夠鹹則不夠鮮)
3. 小卷類從最開始的 50元 漲價到現在 80元
這漲幅太大了 現場看有種與前人食記不符的感覺