[食記] 桃園中壢區。勾以刈包

作者: larle (岌岌可危)   2019-09-16 00:04:34
餐廳名稱:勾以刈包
消費時間:2019年/9月
地址:桃園市中壢區新明路87號前(12:00-16:30)
桃園市中壢區志廣路54號(17:00-賣完)
電話:0968-155951
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_16.html
有位生活圈轉至新竹的網友,與桃園揮別前在我的網誌上留言
推了幾處店家,其中便包括這家勾以刈包。
  中午時分在不一樣三明治鄰近找到小攤。除常見的刈包和四神
湯組合外,竟有奇妙的麻辣豬腳,可惜已不提供。
刈包 40元 四神湯 40元
刈包可選擇瘦肉或三層肉,個人選了後者。刈包皮膨軟,沒有
太多醬汁使其溼爛;瘦肉紮實不乾硬,肥肉彈而入味,加上適度的
花生糖粉,很是剛好。酸菜鹹度稍高,但整體搭配起來可接受。
  四神湯湯頭清爽,店家會詢問是否加酒。個人不好酒,但四神
湯有時需要酒,例如加酒後美味度瞬間提升的阿桐阿寶四神湯,可
惜這裡酒的香味偏淡,加入湯頭的效果有限。四神湯料以小腸及薏
仁為主,小腸無苦臊味。
  整體而言,刈包挺合喜好,四神湯則表現平平。沒能嚐得麻辣
豬腳著實遺憾,不曉得是否有重新販賣的一天。
延伸閱讀:
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桃園中壢區。亭仔腳古早味/刈包羅四神湯
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桃園全區食物地圖總整理
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