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餐廳名稱：夏部Shabu壽喜燒 桃園南平店
消費日期： 2019 年 8 月
地 址：桃園市桃園區南平路166號
電 話：03 325-8955
單人限制：不確定
價 位：約500~700 文內有各等級菜單
營業時間：平日 12:00-15:30、17:30-22:30、假日 11:30-22:30
可否刷卡：
優惠資訊：629海陸雙拼饗宴
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＊圖文網誌視吃版：
https://lovecindy1004.pixnet.net/blog/post/44573355
在版上搜尋了一下夏部壽喜燒，已經兩年半沒有更新了！
剛好這天來吃，稍微分享一下台北桃園新竹都有分店的夏部壽喜燒近況！
一年四季都愛吃鍋吃不膩的我，吃太多麻辣鍋、涮涮鍋，小火鍋等等，
突然想吃肉肉想瘋了，又想吃點不一樣風味的鍋，決定就吃來吃壽喜燒吧！！
＊壽喜燒又稱「鋤燒」，相傳德川家康某次狩獵途中，忽然感到飢餓，便命人在鋤頭上燒
肉，從而演化成現今人人都愛吃的─「壽喜燒」。
桃園各種鍋的種類有好多好多，但其實壽喜燒沒幾間選擇，
常常光顧的其實就兩間，大興西路上的一番地是之一，
或是今天介紹的這間壽喜燒－夏部 Shabu壽喜燒 ！
夏部壽喜燒是連鎖店，大多分布在台北跟桃園，最遠還有到新竹唷，目前已經有五間分店
囉！
https://i.imgur.com/QDSYAcJ.jpg
＊夏部Shabu壽喜燒－桃園南平店
營業時間：平日 12:00-15:30、17:30-22:30、假日 11:30-22:30
地址：桃園市桃園區南平路166號
價位：內文會附上完整菜單
電話：03-325-8955
官網：夏部Shabu壽喜燒
桃園南平店的夏部屬於半自助的壽喜燒，
除了肉品是和服務員現點現切，其餘都是自助式取用！
熟食、小菜種類雖不多，但各樣都還算蠻用心的！
炸物表現普遍都不錯，炸雞塊與炸薯條表現中規中矩，
但唐揚雞與雞米花，雖都是雞肉炸品，
但粉皮及作法的不同，引出兩種截然不同的好滋味！
炸魷魚的品質也與外面夜市攤販專炸魷魚的比起來毫不遜色！
忍不住就想要梅子粉大快朵頤一番，可惜缺了梅子粉呀！
還有麻辣鴨血豆腐與廣式炒麵可以吃，
可惜炒麵很快就被夾光光了還沒品嘗到！
白飯也可以自己取用，旁邊還有滷肉可以自製滷肉飯唷！！
https://i.imgur.com/oVXvETJ.jpg
在飯鍋旁邊的就是自助加湯區啦！
各種湯底都在這邊可以找到，自己加湯自己調濃淡！
壽喜燒最怕就是太鹹太膩了，能夠自己調醬是比較能控制自己口味的！
自取麵食的種類超多，完全不怕你吃！
甚至有許多是外面看不太到的種類，都想吃吃看！
菇類的也有常見的金針菇、香菇與杏鮑菇可以取用。
（討厭吃菇菇）
我覺得夏部最有特色的就是這一排的野生蔬菜了！
這裡的蔬菜有太多都是我沒有看過的種類，
有別於一般火鍋店只有高麗菜或是青江菜等等基本款，
夏部的野菜系列太豐富了，都是與台東的農民簽訂契約，全程有機栽作！
每日新鮮配送，高達53種的野菜，每日輪流上桌！
每種都會想嘗嘗看味道是不是想像中的樣子！太好奇啦~~~
夏部的飲料區也十分豐富，
除了基本的可口可樂系列之外，還有幾種果汁與茶類，
最喜歡的莫過於＂莫凡彼＂的咖啡機了！
現沖的摩卡咖啡有著莫凡彼的光環，害我忍不住喝了兩、三杯！
（莫凡彼控！）
甜點區也十分豐富，除了有檸檬愛玉與黑仙草凍等甜湯之外，
手工布丁與奶酪也是桌上常客，
最令我印象深刻的是柚香果凍，不會過於甜膩，也沒有太多化學香精的味道，
在吃飽飽的肉肉之後，來口酸溜溜的柚香果凍，超解膩！
現在有629可以點海陸雙拼並送鴛鴦鍋的活動，
不確定是否是長期的活動，但我們沒有想吃這麼多樣（今天主要目的是肉肉肉肉肉肉）
所以只有點一般壽喜燒鴛鴦鍋499／人的吃到飽而已！
麻辣湯與壽喜鍋的兩種湯頭表現都還不錯，
麻辣湯稍嫌不辣，我們還特別詢問服務員有沒有辦法在加辣，
得到的回答只能自己從調味料區加辣椒，有點傻眼及失望！！
鍋都上桌後，自助吧的東西也都拿好後，
我們拿了很多沒有吃過的野生蔬菜，也拿了很多菇類！
熟食炸物更不會說，唐揚雞真的很好吃耶，不知道是不是常駐的品項！
邊喝濃郁的莫凡彼摩卡咖啡，就可以進入重頭戲，開始點肉肉囉！
湯頭有五種選擇，夏部壽喜、豚骨牛奶、川府麻辣、黃金蔬食還有一種當日主廚限定，
當天的主廚限定是養生雞湯底，可以任選兩種作搭配，我們選了麻辣與壽喜湯！
肉肉的總類很豐富，499的肉品有美國小肥牛、宜蘭櫻桃鴨、花雕黃金雞、彰化梅花豬、
低脂牛、美國霜降牛可以加點，
最下面兩樣西班牙伊比利豬與澳洲和牛是629的海陸饗宴才能選用的肉品，
629的套餐還包含右半邊的海鮮，也是可以無限加點的唷！
如果是平時吃鍋，愛海鮮的我絕不會錯過海鮮！
但總覺得壽喜燒與海鮮不太對味，就沒點了，不然也好想大吃天使紅蝦唷！
除了櫻桃鴨與小肥牛我們不吃鴨肉與肥肉以外，其他都點來吃吃看！
花雕黃金雞有濃濃酒香，取自整隻雞腿肉，雞腿肉特有的口感就是很軟嫩入味，
還沒下鍋就有花雕酒的清香，這道真的很好吃呢！
忍不住加點了兩、三次！說好要來吃牛肉結果塞了滿滿的雞肉！
美國霜降牛一整大片的肉片，攤開幾乎跟臉一樣大，
鮮紅欲滴的牛肉片顯示出肉質很不錯，
油脂不會誇張的蔓延，喜歡有口感品嘗肉味的朋友一定會喜歡！
加點了幾輪後，吃好飽唷，來碗冰淇淋做完美的Ending！
好可惜不是莫凡彼的冰淇淋...（我承認是我貪心！）
明治的冰淇淋有四種口味，冰淇淋冷凍庫沒有調到太冷，
不會故意讓冰淇淋太硬，反而很好挖！
吃完兩球巧克力冰淇淋，酒足飯飽，很滿足！
總結，夏部壽喜燒還不錯吃！
是在桃園市區吃一般火鍋吃膩想換口味的好選擇，
鴛鴦鍋的設計又不會只能吃到壽喜燒，可以雙湯底CP值就加倍了！
壽喜湯底與一番地各有千秋，都蠻值得去吃吃看的唷！
雖然吃壽喜燒卻不是鑄鐵鍋感覺少了些什麼，
不過看在可以鴛鴦鍋搭配的份上就不要太講究啦！！
希亞的小評：
美味：7／10
價位：7／10
種類：6／10
服務：6／10
整體：7／10
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