餐廳名稱：大白鯊海產
消費時間：2019年/7月
地址：桃園市桃園區莊敬路一段136號（經國路口）
電話：03-3167550
營業時間：11:00-14:00, 17:00-22:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/07/blog-post_31.html
多年前在桃園生活時便聽聞大白鯊好評，重返桃園後總算有緣
一訪。
店家採臨櫃點菜路線，沒有菜單或價目表可以參考。據說價位
驚人，抄得多樣推薦菜餚也不敢照章全收，先簡單試幾項。
炒水蓮 160元 炒海瓜子 300元 炙燒鮭魚握壽司 350元
炒水蓮爽脆不油膩，鹹淡適切。
炒海瓜子沒有想像的重口味，只有簡單帶出九層塔香。一般快
炒店的醬汁鹹味及蒜頭爆炒的香氣會比較明顯。
炙燒鮭魚握壽司有六貫，個頭差異有些懸殊。鮭魚的油脂香氣
有被炙出，表面預刷了鹹酸的和風醬汁，魚肉與米飯間則抹了山葵
。米飯偏溼軟，為台式風格。
蒸午仔魚（秤重計價） 590元 蘇湖牛肉 350元
蒸午仔魚為當天最合喜好者。午仔魚新鮮，肉質細緻，醬汁調
味合宜，提點魚肉滋味又不搶戲。
蘇湖牛肉其實類似和風沙拉加了牛五花肉片，也就是生菜加牛
肉片再淋上和風醬，鹹酸開胃，只是沒有字面上想像的新奇。
餐後看估價單，多數料理價位的確相對較高。不過蒸午仔魚個
人倒是可以接受，因為午仔魚本身就非平價魚種，而店家的魚鮮挺
好，料理手法也得宜。抄得的黃金蟹及炸鰻砂鍋擔心價格而沒勇氣
嚐試，留待板友們親自感受。
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