餐廳名稱：多桑鮮食物所
消費時間：2019年/7月
地址：桃園市八德區廣福路313-1號
電話：03-3613121
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:30
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/07/blog-post_85.html
因電視節目介紹才知道這家店，初訪時客滿向隅，第二次便記
得要先訂位。
訂位時才曉得這裡走無菜單路線，有一人399、699、999元等價
位。每次陷入猶豫後，都會走中庸路線，因此選了699元。店家的白
飯是自行盛裝，沒有限量。桌面有免費醃蘿蔔，單吃過鹹，較適合
下飯。以下份量為兩人份（除炸螺絲卷有多送一個）。
第一道是椒麻豬腳，碗盤很大，份量一般。豬腳切塊後爆炒，
老實說滋味像蔥爆豬肉，沒什麼椒麻感，豬腳切塊後口感變得接近
五花肉。
第二道是生魚片，有四片鮭魚、兩片旗魚、兩根蟹肉棒及兩顆
醃李子。生魚片切得很厚，新鮮度可。最亮眼的是一旁的醃李子，
酸甜多汁，連向來討厭李子的我都忍不住拿來啃。
炒空心菜口感嫩脆而不油，調味對我而言淡了些。
炸螺絲卷外脆內軟，花生粉加煉乳則適合嗜甜人士。這道餐間
就送上有點讓人意外。
涼筍沙拉的筍子爽脆帶甜，只是上面的美乃滋實在擠過頭了，
如果另放佐料盤給人沾取會比較好。
味噌魚湯跟後面的清蒸魚應該是一魚兩吃，湯料裡的魚肉以魚
頭及魚尾為主。味噌濃度適切，加上魚肉及鮮蔬的滋味融入湯頭，
喝來舒服順口。
蒜蓉鮮蝦的蒜味十足，蝦肉彈牙，表現挺好。
鹹冬瓜蒸魚的魚肉紮實，鹹冬瓜特有的鹹香剛好提點魚鮮。
餐末附水果一盤，芭樂品質普通，西瓜還算清甜。
以個人心得而言，這裡像是人少又想吃辦桌菜時的去處，菜色
幾乎是喜宴常見料理，沒有太多新奇，但也沒有地雷。倒是連平日
晚餐時段都高朋滿座，想嚐試者務必先行訂位。
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