Re: [問題] 桃園為什麼是美食沙漠

作者: saddog (100=20+80)   2019-06-03 15:06:31
以一個很久以前待過桃園四年,
今年又來到桃園的人來嘴看看。
大家在意的美食沙不沙漠,主要還是以平民食物為主吧
有幾間好館子、好餐廳都不太能拿來說嘴
不然台北市不就是全台美食之都啦XD
基本上,我覺得桃園,真的不算美食沙漠
(新竹真的沙漠比較大,有口皆悲)
但桃園也稱不上有很多好吃的食物就是。
目前吃了這陣子,桃園的雲越菜系都蠻不錯的
日式料理目前只吃過平價,不太行。
義式餐廳或多或少有踩到雷,這算正常。
本土平民食物上,桃園牛肉麵很多選擇
但口味上多數偏重,不少家湯頭都稍鹹,
麵體都比較隨意搭配,不算亮點。
麵攤也是一樣問題,麵體本身都不佳。
乾式麵來說,乾麵的肉燥往往說甜不甜,
說香不香,要濃又不夠濃。
或炸醬麵或麻醬麵,味道就是差一點。
熱炒類目前沒吃到中上水準的。
炒麵往往沒入味,炒飯吃過無味或過鹹的炒飯...
桃園人同學推薦的豬腸冬粉沒啥特別。
燒臘便當類,板上推薦的都離我太遠,住家附近的都不行
炸物類的炸雞排目前吃到的倒是都不雷。
夜市小吃來說
學生時代的中原夜市大不如前,美食街改建
臭臉老闆娘雞排搬家,不過還是不錯吃
愛店麻辣鴨血不見了,對面的章魚燒依舊還行
宵夜好夥伴黑輪店也不見了QQ
韓國媽媽開的好吃石鍋拌飯也沒了
原本不怎樣的地瓜球突然變人氣商品
中壢夜市的星馬炒粿是亮點,麻將臭豆腐也不錯
桃園夜市 依舊沒變 沒得推薦
吃到目前覺得可以推薦的桃園美食名單:
南門市場水煎包、對面的燒餅油條、HOME炸雞、
簡師傅麻辣臭豆腐、檜溪彰化肉圓、雲仙小吃店、
阿美米干、長髮蔥油餅、家鄉炭烤雞排、
檳城炒粿條、橋頭老麵店、老阿伯豆干。
作者: tmlisgood (菜市秋)   2019-06-03 16:09:00
很多很雷的麵攤都還是用味素跟湯塊
作者: ellie516 (碗糕糕)   2019-06-03 16:11:00
麵店推薦朋友家開的成功路上的成功小吃館 前身是以前市政府的來來水餃
作者: yygalk (多想多學多試)   2019-06-03 16:32:00
中壢太遠,龜山沒什麼好吃的
作者: ellie516 (碗糕糕)   2019-06-03 17:17:00
龜山山寨熱炒的煎豬肝很推
作者: dinolee41 (dinolee41)   2019-06-03 17:49:00
不知道是不是因為桃園小吃比較真材實料,化學香料使用較少的關係……? 如果是這樣的話,寧可吃健康一點的
作者: choco1013 (天空藍)   2019-06-03 18:07:00
樓上,應該顛倒吧!我覺得很多店家都是想賺快速財那種,什麼東西都是批發來的化學東西弄一弄,光是早餐店就幾乎九成五是這樣。醬料佐料一大堆,鹹的要命!
作者: dinolee41 (dinolee41)   2019-06-03 18:23:00
是喔… 想說蠻常吃到白開水高湯的
作者: austin72905   2019-06-03 18:33:00
牛肉麵推八德介壽路跟大明街交接口的小林牛肉麵覺得他們的清燉牛肉麵好吃
作者: dinolee41 (dinolee41)   2019-06-03 18:55:00
真材實料=白開水清湯=心痛的感覺
作者: bettybuy (什麼事都叫我分心)   2019-06-03 19:20:00
真材實會有一股清甜味,而不是白開水味…
作者: Mrazs (JasonMraz)   2019-06-03 19:43:00
很多小吃店的湯真的很白開水,都喝得出來那個味道
作者: smallod (簡單D調瘋)   2019-06-03 20:10:00
排隊火鍋店也是白開水湯...
作者: chidori728 (*揚*)   2019-06-03 20:14:00
長髮蔥油餅我覺得蠻普通的耶…
作者: womandddd (Be Myself)   2019-06-03 22:18:00
白開水湯想到寶山街某麵店,真的完全無味 囧
作者: jerry1019 (古密斯)   2019-06-03 23:14:00
到了楊梅以後,我開始覺得桃園市區還可以。在楊梅,油湯+指甲大小的薄肉*1就是肉絲粄條。https://i.imgur.com/VMNbHgK.jpg
作者: TANIALIN (螢)   2019-06-03 23:42:00
推雲越泰菜系都有水準
作者: Strikey (Dave_Lee)   2019-06-04 00:39:00
認真覺得新竹好吃的很多...完全不懂沙漠在哪 :(
作者: ccw2013 (路人甲)   2019-06-04 02:39:00
還有一堆用類似東西賣高單價的店,還被推爆呵呵
作者: suscym (DoDreamEr)   2019-06-04 09:27:00
新竹餿水好吃
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2019-06-04 10:11:00
不得不說新竹貢丸確實是一絕啊,桃園還沒吃過匹敵的快炒的話,龜山營盛市場那的阿美古早味應該算類快炒的店吧,我個人是覺得味道上算還不錯,好像不太有名
作者: x19xzero (韓羽)   2019-06-04 10:15:00
新竹貢丸.客家麻糬.紅糟肉圓.鴨香飯還有很多都是一絕
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2019-06-04 10:20:00
然後龜山分局過去中華街口的米粉湯也很棒,大同萬壽路口的烤鴨也不錯,想吃炸物個人推薦中興路鍋神附近的逢甲阿郎,原因是老闆算勤勞換油的,也有用脫油機,味道也不差,我以前很愛去那買炸香菇吃以上是分享給龜山沒啥好吃的大大參考的本來小北那還有一間人人素食,他們的素滷飯超好吃,我認為葷滷肉飯也沒幾間能贏的,可惜收攤變通訊行了
作者: dinolee41 (dinolee41)   2019-06-04 12:41:00
恩恩~小北那間素食的臭豆腐也超級好吃,不知道老闆還有沒有在其他地方開店?
作者: jojozp06 (阿豆個啵)   2019-06-04 15:13:00
南門市場入口進去左手邊那間肉羹麵,豬腸豬血都很好吃呢,都沒看人推薦
作者: mapxu664 (井底之哞)   2019-06-05 05:18:00
對,平民食物為主,不知道跟工業區城市有沒有關係

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