餐廳名稱：奶bar伙食
消費時間：2019年/4月
地址：桃園市中壢區環中東路708巷32號
電話：03-4363358
營業時間：06:30-15:30（週六至14:00）, 週日公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/bar.html
因中壢板食記而得知奶bar伙食。食記推文滿是讚揚與要求低調
的聲浪，google評價對馬泥系列餐點也是一面倒地推崇，讓人下定
決心要來嚐試一番。
選擇平日並避開早餐時段，店前人潮不算多，但還是候餐了近
半小時，推測有不少電話先點餐的聰明客群。既然馬泥系列餐點如
此強悍，便該來個兩份。
原味河粉蛋餅+馬泥 40元 牛肉乳酪吐司+馬泥 60元
或許內心預設蛋餅為鹹食，下意識覺得馬泥多半是加起司烹調
得鹹香，熱呼呼地與軟Ｑ河粉蛋餅一併入嘴。然真咬下後才發現馬
泥偏甜，軟糊口感中漫出的，是美乃滋的味道。多半是個人不好甜
食，無法體會馬泥的加分效果，最後還是要靠一旁的蒜味油膏才好
入腹。
牛肉乳酪吐司份量有些單薄，其實是單片吐司對切後，抹入些
許馬泥，再覆上牛絞肉片，最後用乳酪餅包起來。不知是禍是福，
裡頭的馬泥份量有些稀少，剛咬下時一度誤以為未放馬泥，細瞧才
發現只是抹得薄些。這份量的馬泥要價十元，讓人有些心痛。牛絞
肉片味淡無香，乳酪餅口感一般。
老實說這篇食記寫來頗有壓力，因為查看其它食記及評論幾無
負評，但自己就是無法體會馬泥餐點的厲害之處。只能說對西式早
餐的味蕾始終未能開啟，有待好好磨練。
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