[食記] 桃園龜山區。豐美街_現做小籠包

作者: larle (岌岌可危)   2019-04-03 09:40:17
餐廳名稱:現做小籠包
消費時間:2019年/3月
地址:桃園市龜山區豐美街19號(與中和南路口)
營業時間:05:30-12:30, 週一公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_3.html
  利用難得的假日早晨,又至龜山一帶拜訪小吃。這天來到有熱
心板友推薦的小籠包攤,店家並無門牌,位在豐美街與中和南路口
,大紅色招牌應不易錯過。
  除飲品外,這裡主要販售小籠包與粽子,難得前來索性各要一
份。小籠包標價為一籠,但最少可以買五顆。
小籠包 25元/5顆 肉粽 35元
小籠包個頭約莫三分之一的掌心。包子皮薄,僅捏合處微有嚼
勁。內餡雖帶汁,但油膩感明顯;蔥花肉球餡單純的鹹而無鮮香,
甚至略有豬臊味。
  肉粽在購買時老闆娘有強調是北部粽。糯米稍軟,香氣一般。
餡料有肥瘦豬肉及香菇,豬肉口感挺好,瘦肉不乾柴澀,肥肉化口
無膩。粽身味淡,須靠外淋醬料提點。雖是北部人,但還是偏好南
部粽。
  這裡另有梅干菜鮮肉小籠包,不知味道會否亮眼些,可惜店家
的餐點與個人喜好有別,就讓大家自行感受了。
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