[食記] 桃園中壢區。巷仔內早午餐

作者: larle (岌岌可危)   2019-01-18 00:31:55
餐廳名稱:巷仔內早午餐
消費時間:2019年/1月
地址:桃園市中壢區民權路81號
電話:0970-667805
營業時間:06:00-19:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_76.html
原打算拜訪民權路上的歡喜素食,偏偏又公休命犯,只好附近
閒散覓食。偶然發現這家早午餐店的品項挺特別,便入內一試。
  店家除菜單上的品項外,還有販售雞蛋仔。挑了兩個招牌餐點
,並要份雞蛋仔。
蔥酥餅 40元 蛋腸堡 50元 黑芝麻雞蛋仔 50元
蔥酥餅的餅皮酥中有彈,加上外灑的鹹香椒鹽,口感滋味挺好
,可惜內裡青蔥不夠飽滿,戲份都在外皮上。
  蛋腸堡的麵包就一般膨軟的熱狗麵包。內餡為裹上熟蛋的德式
香腸,蛋的質地為煎蛋的紮實感。滋味上以酸黃瓜醬為主,整體很
有大亨堡的氣質。
  雞蛋仔建議現買現吃,趁熱吃表面才有些酥度,內裡則微溼帶
Q,久置則酥度消失且微韌。黑芝麻是灑上黑芝麻粒,增加口感的
效果比香氣明顯。
  小店初嚐,餐點品項頗有特色,表現不算特別亮眼,算是想來
些不同早餐類型時,可考慮的去處。
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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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