餐廳名稱：龜梨麵花
消費時間：2018年/12月
地址：桃園市八德區公園路40號（廣豐公園旁）
電話：03-3670317
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00, 週三公休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post_36.html
在撰寫豚戈屋台食記時，不少板友推薦了八德的龜梨麵花，於
是找機會前來一探。
店家的料理品項比想像多些。只抄得唐揚雞和鯖魚推薦，反倒
不曉得拉麵何款為強，唯有隨機點選。店內有提供無糖麥茶解膩。
唐揚雞塊博多豚骨拉麵 170元 烤鯖魚 80元
拉麵咬勁一般；博多豚骨湯頭喝來溫醇不厚重。配料有筍乾、
溏心蛋、豌豆苗和蔥花，其中溏心蛋表現尚可，筍乾意外沒什麼味
道。
唐揚雞塊表現不一，部份乾硬乾份紮實帶彈。麵衣有味而雞肉
味淺，建議佐點椒鹽，多食微有油膩感。
烤鯖魚果是好物，大部份魚骨已去除，魚肉嫩而富水分，烤工
挺好，如表面能再烤出些許乾香更棒。
以個人喜好觀之，拉麵不算太驚豔，然烤鯖魚確是推薦品。不
知南洋風麵食表現如何，有待它日再嚐。
延伸閱讀：
桃園。豚戈屋台拉麵
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桃園全區食物地圖總整理
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