餐廳名稱：廟東清水排骨麵廟東清水排骨麵
消費時間：2018年/11月
地址：桃園市中壢區中央西路二段16號
電話：03-4020992
營業時間：11:00-22:00
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偶然在中央西路上發現這家新開幕小店，毫不猶豫入內嚐鮮。
　　菜單共兩面，有主食和各式小菜可選。想想決定飯麵都來一份
，再追加些小菜。
排骨酥麵 80元 排骨酥湯 70元
排骨酥麵的麵條為油麵，留了些許咬勁不會太軟爛。湯頭濃郁
並帶紅蔥頭香，適合重口味者。排骨酥醃得入味且煮到化口，連軟
骨都可輕易啃食。
　　排骨酥湯自然就是少了前者的麵條而已，不贅述。
魯肉飯 30元 燙青菜 40元 煙燻鳳爪 40元 彈牙魚肚 40元
　　魯肉飯的肉臊是偏好的肥肉丁，滷汁足味，有油香及紅蔥香但
不膩口，配菜尚有兩條醃蘿蔔。
　　燙青菜為大陸妹加油膏，鮮爽不過鹹。
　　煙燻鳳爪鹹甜入味，口感彈脆。
　　彈牙魚肚似乎也有煙燻味，表面還帶滷汁，但魚肚的微腥還是
嚐得出，不過比起蘇澳阿英小吃的魚雜，這裡自己相對能接受些。
　　新店家初體驗，排骨酥湯和魯肉飯皆合喜好，只是清淡人士或
須斟酌片刻。
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桃園中壢區。老周排骨酥
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