完整圖文版：https://applemilkall.blogspot.com/2018/09/blog-post_23.html?m=1
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
FB 蘋果的背包食堂
https://m.facebook.com/applemilkall/
桃園龜山 - 金味越南小吃 炸春捲及酸辣河粉 平價越式料理 酸甜滋味超道地
BY KITTEN APPLE - 9月 23, 2018
熱熱的天氣 就想來個酸辣 ?道地越南小吃哪裡找 ?滿滿豐盛又平價
?今天來到了桃園龜山的
"金味越南小館"
位於龜山區公所附近的市場中
因為不是在大路上
蘋果左彎右拐到中興路小巷子裡
紅底白字的招牌很是醒目
?店內環境雖然不大
但以小吃店的標準來說
衛生乾淨度 還不錯~
?餐具旁還擺放著自助式的
檸檬 辣椒 好道地XD
?蘋果對越南料理的印象
是酸酸甜甜 很多香料
看到菜單後 都口水直流了拉~
?在越南小吃攤很常見的
"上等海鮮醬" 也出現了
老闆就是來台奮鬥的越南人!!
讓蘋果開始期待
道地的越南風味菜~
?什錦酸辣河粉 $100
?鮮紅的湯汁 看起來就好開胃
豬肉片及兩隻大蝦
大辣辣地躺在河粉上
還有各式的香料
湯頭酸辣酸辣中帶著點甜味
香茅與九層塔的香氣 繚繞其中
檸檬的酸味很出色
讓搭配著的蝦子變得好鮮甜
河粉也很有口感 不會軟散
一碗下肚 好過癮XD
?烤雞腿 $60
?醃漬過的雞腿
被烤的外脆內嫩
醃料也扎實地幫雞腿上色
雞腿皮實在很罪惡 XD
但蘋果還是不得不誠實的
細細品嚐它的美味~
?生菜春捲 $70
?晶瑩剔透的春捲皮
包裹著生菜與蝦子
內部的蝦子
是真真正正的蝦子!!!
不是蝦仁喔!!
不沾醬吃 也好清爽
完全沒有腥味
沾醬吃 醬汁的甜 更對味了~
?台式蝦仁炒飯 $90
?千萬別小看這道炒飯
配料看起來與一般蝦仁炒飯無異
雖說是台式
但風味還是不太一樣
不會過度油膩或太鹹
炒飯香氣一直撲鼻而來
米粒們均勻地上色
從這裡就可以看出
師傅的炒功真的很了得
蘋果大推!!!
來這裡一定要點一份來吃!!!
?由左至右 依序為
牛奶咖啡 $50
黑咖啡再加上煉乳
相較於直接喝黑咖啡
喝完後最後一道的回苦不見了
有著較柔順的感覺
檸檬汁 $50
最天然的純粹
檸檬汁酸甜酸甜
可以感受的最直接的檸檬香味
喝下肚後非常解膩
黑咖啡 $50
很道地的越南咖啡 苦甜苦甜
很特別的是喝的時候甜
喝完的時候回苦
完全把越南咖啡的特色
忠實的呈現出來
檸檬煉乳 $50
酸酸甜甜的口感
可以封他為檸檬口味可爾必思
蘋果很喜歡這清涼又開胃的口味
?蝦醬空心菜 $70
?跟泰式的蝦醬空心菜相比
金味越南小館的的蝦醬味
比較沒有那麼濃烈
但不會失去搭配蝦醬快炒的風味
最快吃完的就是他了
空心菜脆脆的口感
感覺好健康
?什錦炒河粉 $100
?河粉搭配著各式好料
有中卷/豬肉 /白蝦/魷魚
另外還有豆芽菜及甜甜的洋蔥
炒河粉好厲害
完全可以吃到師傅的炒功
一點點的焦香味
搭配著夠味的調味
洋蔥及豆菜 更增添脆彈的口感
很好吃XD
?什錦河粉 $100
?與酸辣河粉配料大相逕庭
湯頭是清淡的白湯
雖然外表看起來清清淡淡
喝一口 大鼓的香氣就出現了
河粉呈現出的是另外一種風味
?炸春捲 $120
?店家炸完後切成一半
旁邊有生菜 九層塔可以包裹
蘋果手工DIY一下
自製炸春捲組合完成 XD
是芋頭與豬肉的組合內餡
春捲皮被炸得酥脆酥脆
生菜 超翠綠新鮮
包裹後 一起入口
清爽不油膩 好開胃!!!
?雞肉咖哩麵包 $100
(也有牛肉或豬肉可以選擇)
?咖哩不像印度咖哩的重口味
但馬鈴薯 紅蘿蔔 雞肉都有入味
特別是馬鈴薯軟而不爛 相當厲害
?法國麵包實在好酥好酥
店家很貼心已經切好了
一撕開
可以清楚地聽到脆脆的聲音
?沾著咖哩醬汁 再配著雞肉
讓蘋果驚豔的地方
是麵包外皮稍稍因為醬汁變軟
但內心還是澎湃酥脆的
口感實在太讓人動心了 XD
?金味越南小館的菜色
真的讓蘋果想一來再來
不管是小聚餐 或個人獨享
實在是物美價廉
下次到龜山一定要安排
這個隱身在市場裡的巷弄美食
相信可以讓你嘗到
道地的越南風味菜色
<店家資訊>
金味越南小館
地址: 桃園龜山區中興路453-3號
電話:03-320-5656
歡迎來蘋果的窩逛逛按讚喔~
FB 蘋果的背包食堂
https://m.facebook.com/applemilkall/
完整部落格介紹
https://plus.google.com/114278281106286340365
也請大家多多支持