餐廳名稱：莆田
消費時間：2018年/8月
地址：桃園市桃園區春日路618-1號1樓
電話：03-3585653
營業時間：11:30-14:30, 17:30-21:30
圖文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/08/putien.html
對這家新加坡餐廳本就好奇，這天剛好有事到大有路一帶，便
就近順訪。
平日非用餐時間，人潮稀落。抄得好幾樣推薦菜色，無奈荷包
不夠深，加上胃容量有限，只先試了幾道。
極品椒鹽豬手 260元 金絲麥片蝦 490元
豬手表面炸出脆度，咬下後裡頭透著膠質黏唇感與香氣，加上
帶點花椒麻感的椒鹽提味，吃來很是過癮。切勿久置，以免冷卻後
油膩感漸增。
金絲麥片蝦的蝦子去殼後油炸。蝦肉彈實，一旁由奶油、奶粉
及糖下去拌炒的麥片，微甜而帶點奶香，讓炸物本該有的油膩減去
不少。
水晶豬蹄凍 148元 莆田滷麵 200元 紅玉紅茶 138元
切成小四方的豬蹄凍，口感Ｑ滑。本身味淡，需靠一旁的辣醬
提點。
滷麵麵條咬勁一般，湯頭較是特色。雞肉與豬骨燉出的湯汁，
再加入干貝、香菇等配料，喝來濃郁有鮮卻不膩口。
紅茶茶香溫順，餐間飲用挺舒服，可回沖。
查看板友對店家評價，有些兩極。以個人喜好觀之，這裡的料
理滋味不差，多數餐點不至天價，但份量都有些精緻。連店員提及
為三到四人份的莆田滷麵，感覺兩個人分食便綽綽有餘（還是我太
會吃？），因此想要好好在這吃飽，可得掂掂口袋深度。
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