本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/118603740
上班開車經過春日路，發現有個小招牌寫著［粉漿蛋餅］，於是趁假日特地跑去這間位於
鹽庫街內的早餐店［卉棋早餐店］。說到桃園區內的粉漿蛋餅，目前常去的有［日隆早點
］(食記請參見【日隆早點】桃園排隊人氣名店 招牌粉煎蛋餅好吃) 及［藍媽媽元氣早餐
］(食記請參見【藍媽媽元氣早餐】藝文特區 古早味粉煎蛋餅)，這兩家都不錯。
這間［卉棋早餐店］地點雖偏了點，但停車頗為方便。我們買了幾次點了幾樣餐點，分別
有［豬排粉漿蛋餅加辣］(40元) 、［爆漿三明治］(50元)、［雙牛肉起司堡］(55元)及
［芒果荔枝西米露］(30元)。不過，由於店內沒冷氣，若室內用遇夏天頗熱，建議外帶。
［豬排粉漿蛋餅］是店內的招牌，粉煎蛋餅軟硬度口感適中，特別是這豬排，醃的味道很
符合我們口味，不會像一般外頭批來的那樣死鹹味。店家提供的辣醬也夠味，建議可加點
辣。不過，這道蛋餅蔥味少了點。
［爆漿三明治］三片吐司，搭配花生醬、豬排、荷包蛋、起司及乳酪絲，可能外帶至公司
吃放久的緣故，所以並無爆漿的情況。但這用的料都是我們喜歡的，一口咬下，滿滿的香
氣及滿足感溢出，這道也是招牌之一。
［雙牛肉起司堡］兩片牛肉，加上荷包蛋、起司片、番茄、美生菜等，肉片的口感還不錯
，飽足感及層次有出來。
［芒果荔枝西米露］是店內的自製品，點來嚐鮮。除了喝的到每一口味為數不少的芒果、
荔枝果粒外，味道算是微甜的那種，搭配牛奶及西米露，早餐喝這一杯類似果汁牛奶的東
西，似乎已足夠。
整體而言，位於春日路鹽庫街內［卉棋早餐店］，地點雖偏，但豬排粉漿蛋餅好吃，豬排
亦不至醃的過鹹，其他的爆漿三明治等餐點亦不差，値得一試。
卉棋早餐店
桃園市桃園區鹽庫街11號
03-3556982
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