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很久很久以前我也寫過逢甲附近的窯烤披薩，知道現烤披薩那種拉絲的美味，回到桃園還
是好想念
認真搜尋很久發現有間新開的義式餐廳在SOGO附近，也是主打窯燒手拍披薩，馬上訂位
一進門以後超像前公司滿滿工業風調調，我猜老闆應該也是年輕大男孩
週邊的掛畫跟燈光讓人真的像身處國外，有重機跟飛機，我想男生應該會很喜歡
至少同行的男孩看到這些覺得驚嘆
這邊的餐點都是現點現做的，但是披薩的窯爐已經熱好，所以披薩的製程很快
鋪料、窯烤前後大概十分鐘的時間就出爐了，所以我們在點完餐後沒有餓太久所有好料就
神速上桌！
中壢Pizza義式餐廳窯主義27
那天因為一早補習補了四個小時到兩點多才約，整個快餓死
雖然我們是兩大兩小孩，但還是點了四個主餐四個甜點外加四份飲料(根本大胃王)
窯主義的餐點有很多種可以選擇，披薩Pizza、燉飯、義大利麵、甜點跟漂亮的飲料調酒
們
MENU放在文末給大家參考，好吃的圖先上比較重要:)
中壢Pizza義式餐廳窯主義16
熱亞那燻青醬鮭魚披薩$269
東西還是現做最好吃，尤其是窯烤的感覺餅皮都有酥酥微焦的口感
外送披薩要吃到拉絲不容易，加上只有這種手拍披薩店才會有的青醬超特別
中壢Pizza義式餐廳窯主義25
燻雞南瓜堅果沙拉佐紅酒醋醬 $129
這道沙拉出乎意料的豐富，裡面有滿滿的燻雞、地瓜、跟蘿美生菜等等
搭配紅酒醋醬是夏天很不錯的選擇
中壢Pizza義式餐廳窯主義22
地中海酥炸中捲佐蜂蜜芥茉醬$159
對了我們還另外兩份炸物小點，其實窯主義主餐份量都蠻大的
我們四個人吃不完，但覺得太吸引人還是點了
中壢Pizza義式餐廳窯主義21
匈牙利雞柳條佐柳橙醬$89
每道菜都有自己獨特的Sause，據服務員介紹這些醬料都是主廚親自調配
讓這些高熱量產品降低油膩感，我跟同事覺得吃起來很清爽:)
中壢Pizza義式餐廳窯主義20
再看重頭戲，其實我們最期待的本來是隱藏版排餐
結果當天竟然賣光了，換點了義式剖半南瓜海鮮燉飯$229
三隻已經剝好的蝦子跟大扇貝，外加用半顆南瓜下去燉煮的燉飯，
咬下去粒粒分明又不軟爛，米香帶著南瓜的清甜
原本到義式餐廳都不點燉飯的我發現本日最好吃竟然是他
中壢Pizza義式餐廳窯主義15
茄汁綜合海鮮義大利麵$229
菜都上完以後才發現我們好像很愛吃海鮮，不過結實的三隻大蝦就這樣躺在麵上看起來讓
人垂涎三尺
窯主義海陸綜合披薩$269
如果剛剛有看到影片就知道廚師加了多麼濃厚的起司在上面
濃到都看不見雞腿肉、中捲在裡面了，但咬下去的口感超軟嫩
現在回想起來又好想再訪
同事姐姐點的漂亮飲料，茫茫人海與夢中情人
是不同口味的氣泡水，喝起來酸甜酸甜
花個＄１２０就可以體驗茫茫人海裡找到夢中情人的酸甜滋味，我想也是挺容易的
馬茲卡邦提拉米蘇＄１１０
這個可能要牙口夠硬才能吃它，剛從冷凍庫拿出來超難切
不過放在嘴裡化開的滋味很不錯
老奶奶檸檬蛋糕$120
這讓我想起在密西根老奶奶做的香蕉磅蛋糕，手做的口感很像
上面的檸檬汁中和了磅蛋糕的甜味
小藍莓水果泡芙甜甜圈($129)
讓人印象深刻，泡芙皮跟外面不一樣是分開而且脆脆的口感
裡面有滿滿的卡氏達醬、香蕉片跟小藍莓，加上他們家的奶油不會太甜
即使吃到很撐我們還是把它解決啦
漂亮的手做甜點，現烤披薩，現做排餐我想應該就是好吃的秘訣吧
菜單與價位請點這邊
畢竟所有成功的魔鬼都掌握在細節裡，下次聚餐會再回訪
好店家值得推薦，好文章也要按讚唷
地址： 320桃園市中壢區新生路159號
開放時間：每天11:00~14:30 17:00~21:30
電話： 034275685