[食記]【樂福利餐酒館】台法式創意料理餐廳

作者: DreamW (桃園美食小舖)   2018-04-08 00:00:55
本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/118302912
自從[安佐法國餐廳](食記請參見【安佐法國餐廳】已歇業)後,桃園區似乎難找到質感
不錯的法式餐廳。今年是小編結婚八周年,於是上網搜尋查找類似的餐廳來慶祝,找到這
間位於中路特區永安路附近巷弄內的[樂福利餐酒館]。
我們於假日來到[樂福利餐酒館],就店內用餐環境而言,由於有整片落地窗的緣故,加
上簡單俐落佈小酒館風格,除有窗明几淨之感外,就氣氛上而言,很適合聚餐及約會。而
每桌桌上都會放玫瑰花,也是加分。
店內用餐的消費對桃園地區而言,老實說,並不便宜。最便宜的義大利麵單點就要400元
起跳,單人套餐接近1000元,排餐價位就更高了。此外,除了收取10%服務費外,水資每
人為100元,可選擇氣泡水或是礦泉水。
既然是要慶祝結婚周年慶,當然不能小氣,所以我們直接點了[雙人套餐](兩人3980元)
。套餐包括有以下餐點:
兩杯餐酒 (紅酒)
餐前時令水果
米香有鹹奶油手工麵包
鞭策美人腿 柳橙芥末燒豆腐
誤會大了的事成湯
紹興酒乾瑤柱 鮮蝦細扁麵
油淋美國PRIME自然農場牛16oz
主廚特製甜點
精選酩茶
配茶小點心
[餐前時令水果]品質及鮮度還算不錯,冰冰涼涼的。
[米香有鹹奶油手工麵包]麵包維持熱的,抹進鹹奶油,融入麵包中,我們覺得口感佳,
可惜小顆了點,有點意猶未盡。
[鞭策美人腿 柳橙芥末燒豆腐]美人腿就是筊白筍,店家標榜的台法式結合,應該就是
結合台灣當地及當季的食材的作法。美人腿有烤過,帶有焦香味,底下墊著兩塊燒豆腐,
搭配柳橙、芥末醬,以及魚卵、及櫻花蝦等來提味,層次感豐富,簡單有亮點。
[誤會大了的事成湯],還在想這是啥湯,店員就介紹這是取其諧音的[四神湯],真是
有夠中式的。擺盤頗為綠意盎然,有真草也有假草,這湯喝起來就是四神湯的中藥味道,
但屬於熱濃湯性質的,不難喝,還頗為順口的。此外,店家提供一小瓶清酒,用滴管式來
加入,很有喝四神湯的感覺。
[紹興酒乾瑤柱 鮮蝦細扁麵]兩個人各一盤義大利麵,份量是屬於女生的份量,並不至
於太少。這義大利麵上頭灑了帕瑪森起司及香料,拌了拌,紹興、香氣撲鼻。麵條口感軟
硬適中,是我喜歡的那種。除了有鮮蝦外,還有干貝、香菇等提味,增添口感。這道義大
利麵,算是我們吃過在桃園地區中,排名前幾名的了。
[兩杯餐酒]兩杯紅酒,是法國的Clarendelle(希帝),我們覺得一般般,哈哈,有可能
是我們對紅酒並沒太多的研究緣故。但就慶祝節日而言,倒是有特別的加分效果。
[油淋美國PRIME自然農場牛16oz]主餐之一上桌,排餐擺盤頗具噱頭。這道牛排,店員
建議五分熟。店員解釋因採法式油淋法,所以較少血水流出。這牛排有7~8大塊,其中約
有1.5塊的部份是純肥肉,不知是主廚的對料理的創意,或是偷工減料,這點我們於結帳
時有跟店員反應,但只得到進貨時是整塊含肥肉的回應。但是整道16oz的牛排,約有3oz
是純肥肉,有點失望,畢竟這肥肉吃了頗膩,幾乎是無法完食的。另有極少部分之處是筋
,也是無法嚼碎的。這兩項是本次整體用餐中美中不足之處,但很可惜,是發生在最重要
的主餐。除了前述肥肉及多筋的部份外,其餘的肉質,我們覺得還不錯,算是有扳回一些
分數。此外,排餐周邊有搭配一些條狀的臘肉及馬鈴薯,另附有蒜頭、紅酒醬及玫瑰鹽,
供客人門調整風味,我們比較喜愛沾點玫瑰鹽的。
[主廚特製甜點]杯中放了奶酪,加了紅色花果之類的東西,底層鋪有紫米,上頭插上薄
薄的米片,整體算是美味,美感也第一。
[精選酩茶]及[配茶小點心]這些小點心,有起司塊、牛扎糖、手工餅乾及巧克力,我
們對牛扎糖帶花香味及米香,頗為特別,據店員表示係店家自製。
整個雙人套餐下來,份量不少,男生也可以吃得飽,打破法式餐廳可能吃不飽的印象。除
了本食記提到的美中不足外,無論就用餐環境、服務或餐點,我們的評價都頗為正面,雖
價格偏高,但整體下來,CP値有出來,非常適合約會或聚餐。下次有機會,應該還會去,
畢竟桃園這類的餐廳真的不多。
樂福利餐酒館 (Lovely Casual Dining Room)
桃園市桃園區永順街 21號
03-3022030
本食記詳細圖文,請參見【桃園美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/118302912
作者: OfficeGL (努力上班族)   2018-04-08 07:44:00
之前上網查過 想嘗試 謝謝分享
作者: nmmm233 ( .)   2018-04-08 17:20:00
推,好吃
作者: gemini7715 (愛的最強力證據。)   2018-04-08 21:44:00
不錯吃但真的蠻貴的
作者: vcpw (威尼)   2018-04-10 11:07:00
這家真的推~

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