[買賣]一趟名為返鄉的尋豆之旅

作者: whiteink (Mr.A)   2018-03-15 23:14:28
版友們好,小弟從南投家鄉帶回一些生豆,為確保新鮮,所以希望集滿五磅才開烘,有興
趣的版友歡迎私訊留下聯絡方式,感謝!以下為廣宣文~
【一趟名為返鄉的尋豆之旅】
https://i.imgur.com/SfIJecI.jpg
https://i.imgur.com/LSUTmsY.jpg
童年的大半時光在國姓這片好山好水滋養潤澤下渡過,前幾年得知這裡咖啡栽植技術崛起
時甚是欣喜,就種在那些原本都是半天花開滿的地方。
趁著這次回到中部掃墓,本來想順道拜訪網路搜尋到的莊園,沒想到在地的叔父得知後,
便列了一連串名單供我選擇,最後找到的莊園主恰巧是小時候與家父一同共事的哥兒們。
跟莊園主叔叔聊天最有趣的就是可以聽到他種植咖啡的心路歷程與務農經,甚至也曾嘗試
一些新式的處理法,以及對於品種之下各種細微的註解,當下有幸先品嚐到,感覺有濃郁
的黑糖甜韻,也很期待自己能怎麼發揮它的優點。
當然缺工問題並沒有獨漏偏鄉,台灣精品咖啡之所以昂貴,無非就是量少且工繁薪高,幫
忙採收的越勞有時還會把家鄉採收商業豆的壞習慣帶來,防不勝防。
也許是想探究家鄉低海拔的咖啡到底能發揮到什麼程度,那股執念讓我埋頭挑豆了不下10
鐘頭,只希望能讓大家對台產咖啡改觀。
作者: Greedguilty (落合)   2018-03-16 00:48:00
不就盈利文 還沒自介

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