[食記] 超霸氣金鍋盃航空母艦 金鍋盃桃園店

作者: dong1104 (東蛙)   2018-02-25 17:10:46
好讀圖文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45694797
這間位於桃園市區成功路上的金鍋盃桃園店,是一間相當推薦的桃園市區火鍋店
金鍋盃桃園店的店內裝潢風格走的是復古懷舊,有紅磚、眷村和老電影院的元素
菜單內容有雙人套餐也有海鮮、肉品鍋單點,當天用的是金鍋盃嚴選雙人D套餐
有巨無霸大龍蝦或金鍋盃航空母艦再加上20oz的安格斯無骨牛小排,吃完真的超滿足
湯頭是白甘蔗高湯,也可以加價更換其他的特殊高湯,其中推薦的是南洋綠咖哩鍋
各位朋友如果想找桃園市區火鍋的話,相當推薦這間金鍋盃桃園店唷!
金鍋盃桃園店的位置就在桃園市區成功路上,這條路上車流量比較大,不過汽機車停車格都有
門口就有菜單可以讓過路客參考,目前店內有日本A5和牛可以品嘗
金鍋盃桃園店的店內用餐空間,有點像是台灣早期眷村風格主題
牆上的電影看板,內容是店內的菜色推薦
除了一樓一般用餐區之外,在B1還有包廂區,可供最多二十人一起用餐
店內的自助區,沾醬和飲料都可以自取,飲料有冷、熱飲可以選擇
冷飲有蜂蜜水和檸檬水
飯後還附一支明治雪糕,有四種口味可以挑選
金鍋盃桃園店的菜單本,第一面是套餐推薦照片
金鍋盃嚴選雙人套餐以及極鮮爽猛海鮮鍋
無肉不歡鍋,通通都是各種部位的牛肉
除了牛肉之外,雞肉、羊肉、豬肉鍋都有,另一邊是特殊高湯,需另外加價
吃素的朋友,這裡也有純素食鍋可以選擇
最後一頁是單點和火鍋料區
雙人套餐內是二份白甘蔗高湯,我們把一份換成了南洋綠咖哩,需另加60元
金鍋盃桃園店的高湯都是用甘蔗、豬骨、雞骨、蔬果等熬煮72小時,並以玫瑰岩鹽和鰹魚調味
不會加任何人工製精粉
附餐有白飯、關廟麵、冬粉和刀削麵可以選擇,關廟麵煮南洋咖哩鍋真是香辣無比,非常好吃
金鍋盃桃園店的沙茶是店內自製的,味道還滿香的
精緻菜盤一份,綠色青菜和高麗菜是可以續盤的,這點還滿特別的
金鍋盃航空母艦
比起巨無霸大龍蝦,這金鍋盃航空母艦更值得試試,上面的海鮮種類非常多
有一整隻的軟絲、草蝦、天使紅蝦、蛤蜊、魚片、大干貝、生蠔和鮑魚
草蝦和天使紅蝦真的非常大隻
北海道大干貝是可生食等級的,下鍋煮三到五分鐘就可以了,半生熟是最佳口感
20oz安格斯無骨牛小排,是 Prime 等級的,光看那顏色和油花,就讓人迫不及待想夾一片去涮肉
各位朋友千萬不要涮太久,最好是火鍋的火力調小一點,涮個幾下變粉紅色就可以夾起享用
無骨牛小排的肉質鮮嫩,肉汁豐富,只需要加一些些玫瑰岩鹽就可以讓肉變得更甜
航空母艦上桌的時候,工作人員有教我們如何煮蝦
他們說,因為蝦頭與蝦身交會處較厚,所以要像這樣把蝦尾掛在鍋邊先煮上半身,等三到五分鐘後再整隻煮
這樣就可以熟得比較均勻,蝦子也會比較Q彈好吃
20oz的牛小排和一大盤滿滿的海鮮,真的是讓我們二個人吃到飽到不行
不過就算吃得很撐,最後的明治雪糕不可不吃,牛奶和巧克力都好好吃呀!

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