餐廳名稱:南門市場赤肉粥(無名肉粥)
地址:桃園市桃園區中山路&南昌街交叉口
電話:03-3335339
營業時間:17:00-賣完為止
消費日期:2017/11/11
圖文版:https://goo.gl/iDu9uV
鹹粥,肉粥這類早餐我多半是在台北吃的
桃園我真的還沒吃過這類食物
赤肉粥屬於清湯掛麵型,清爽湯頭帶著芹菜跟紅蔥頭香
赤肉條醃製的味道不算重
紅燒肉只剩全瘦的,吃慣阿角紅燒肉跟大稻埕那一帶的紅燒肉
這一家弱弱的
鳳尾蝦,根本就會油膩好嗎,那有什麼網路上人家寫的不油膩
麵衣很像自己家裡炸年糕時調的麵衣
蝦子的口感或是海味也沒有特別被引出來
光是肉粥跟炸蝦,我還是比較喜歡慈聖宮前的葉家肉粥
他們家的肉粥是邊煮料邊攪拌,那料的味道全部混入湯頭裡
南門市場赤肉粥就一般般吧