圖文好讀版
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離桃園火車站不遠的覓燒肉2號旗艦店，剛開幕一陣子。採單點式與套餐式的選擇，想要
吃多少可以自由選擇，提供的餐點還蠻多樣化。還有超好吃的澳洲和牛，著實吸引人呀～
重點是覓燒肉沒有用餐時間的限制，慢慢吃才可以更自在品味好滋味呀。
強調無煙燒烤的覓燒肉，一走進店裡就讓我感到驚奇，完全沒有燒烤店的油煙感，也沒有
煙霧瀰漫。
店內裝潢新穎，獨特設計感，有種彷彿來到高級餐廳的感覺。
覓燒肉的座位配置有吧檯座位、四人桌與六人桌，桌型多元，十分適合三五好友一起來聚
餐，慶生或是情侶甜蜜約會。
覓燒肉有單點式與套餐可以選擇，建議第一次來如果沒有想法，可以點套餐來試試，套餐
的菜色設計也很精巧。
套餐有單人、雙人、三人與四人套餐，單人套餐699元，雙人套餐價格是1780元~2580元。
價格屬中高價位，如果慶生或是約會是還蠻適合。
店裡除了有一般飲品，還有沙瓦和特色啤酒，尤其是人氣常陸野貓頭鷹啤酒，可是獲得日
本國內與全世界眾多啤酒競賽金牌獎的殊榮，常陸野貓頭鷹啤酒更是覓燒肉必點啤酒前三
名之一喔。
如果要選擇單點式，卻不知道想點些什麼。除了可以請店員推薦外，桌上還有人氣必點TOP
10的餐點可以給大家一些想法。
桌上的調味料分別是黑胡椒、海鹽及特製烤肉醬，另外也有提供辣椒和蒜末。烤肉醬帶有
果香，沾在燒肉上，口感帶有微微的甘甜感，還不賴。
雪花牛肉的紋路十分美，油花分布均勻。烤得時候注意單面浮出肉汁就可以翻面囉～
雪花牛肉肉質鮮嫩富有彈性，油脂甜美，剛烤好熱呼呼的送進口，帶有肥滋滋口感，非常
順口～不過吃第二塊就會有點膩，建議可以生菜包肉再搭上泡菜一起吃。
套餐飲品有可樂、雪碧、烏龍茶(無糖/微糖)和可爾必思，還算大杯。
另外加點了常陸野貓頭鷹啤酒，有四種口味，選了粉藍色外瓶的貓頭鷹啤酒～
又貪喝的加點了巨峰葡萄沙瓦，特調沙瓦真的很推耶～酸甜葡萄口感很好喝，酒精濃度不
高。
套餐有附上茶泡飯，可以任選兩個口味，分別有牛肉、鮭魚、海苔茶泡飯、豬肉茶泡飯和
白飯。
澳洲和牛肋條和蒜味奶油雞腿肉上桌，肉質看起來非常新鮮。和牛肋條的筋比較多，所以
要烤得稍微久一些。
牛舌部分有頂級牛舌和椒鹽洋蔥牛上舌，可以任選一種。一直以來非常喜歡牛舌的輕盈Q彈
的口感，所以看到菜單有牛舌非常開心。覓燒肉的椒鹽洋蔥牛上舌在牛舌上做了變化，將
調製好的洋蔥搭配蔥花，佐上胡椒鹽提味。
將和牛橫膈膜輕輕入口，感受到油質清香，多汁鮮甜滋味，讓人十分驚豔。細細品味更可
以體會到軟嫩卻又嚼勁十足的口感，濃厚的牛肉味香氣逼人，建議可以先吃原味的，下一
塊再加點椒鹽換換口感。
在烤肉的過程中，店員都會不斷更換烤網，感覺蠻用心的。
這次來到覓燒肉的用餐經驗非常美好，雖然價位稍微高，不過食材還不錯。店內的設計裝
潢帶出日式輕時尚感，用餐空間算很舒適，也可能當天去沒有滿座，所以店內不會很吵。
澳洲和牛套餐裡每一道餐點都讓我們回味再三，有機會再訪的話可能會想考慮單點試試看
。