[食記] 南崁韓式料理|韓大叔正宗韓式烤肉專門店

作者: dong1104 (東蛙)   2017-08-16 12:19:58
好讀圖文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45228381
這間位於桃園蘆竹南崁路上的韓大叔正宗韓式烤肉專門店-2號南崁店,開幕還不到一個月
韓大叔正宗韓式烤肉專門店的1號店就開在桃園大業路上,真希望中壢也開一間
他們的餐點內容以燒肉烤肉為主,肉品選擇相當多,推薦豬肉及牛肉拼盤,可4-5人享用
除了烤肉之外,韓大叔的石鍋拌飯、煎餅、炸雞、水冷麵、辣炒年糕和辣醬魷魚等通通有
其中相當推薦他們的馬鈴薯燉豬骨湯和鐵板辣醬魷魚,味道就像是在韓國當地一樣美味唷
韓大叔正宗韓式烤肉專門店-2號南崁店的位置就在蘆竹南崁南崁路上,對面是燦坤3C
開車的朋友可以停在對面有二個收費停車場
韓大叔2號南崁店的用餐環境,相當的活潑熱鬧
每桌正上方的金黃色吸煙管也是一種特色
一開始服務人員會先上韓式烤肉組合的基本盤
鐵板四周有蒸蛋和泡菜
吸煙管會隨時吸走油煙,所以在裡面用餐幾乎聞不太到什麼油煙味
只要點韓式烤肉組合類的拼盤組合,就會附上韓式小菜和生菜,吃完還可以免費再續一次
韓大叔正宗韓式烤肉專門店-2號南崁店的菜單,第一面是韓式烤肉組合類
以牛肉和豬肉為主,可以單點也可以點拼盤類,推薦辣味蜜醬口味的肉品
韓式石鍋湯鍋類和韓式主食鐵盤類
韓大叔正宗韓式烤肉專門店的湯鍋種類算是相當豐富的,除了常見的石鍋拌飯之外
像是大醬鍋、牛肉雪濃湯、蔘雞湯和馬鈴薯燉豬骨湯都是滿少見的
最後一面是飲品、酒類
不喝酒的朋友,推薦他們的氣泡飲,裡面還會插一支哈密瓜冰唷
韓大叔的餐具,應該都是韓國當地採買過來台灣使用的
左邊的沾醬盤,推薦中間的芝麻油,味道就像是在吃韓國海苔一樣的味道
這裡有提供代烤服務,所以每一張用餐桌旁,不時都會有服務人員在協助烤肉
瑪格利果香米酒(240元)
果香米酒有覆盆子、蘋果、柚子三種口味,味道就像是小米酒一樣,好喝又不烈
(未滿十八歲請勿飲酒、喝酒不開車 開車不喝酒)
差不多五到十分鐘後,鐵板旁的蒸蛋也差不多好了,就可以用湯匙挖起來吃
這裡的起司蒸蛋有二種口味,一種是火腿起司蒸蛋,另一種是玉米起司蒸蛋
建議可以在起司剛溶化的時候吃會比較美味,放太久就會烤得過硬,口感就會不太好了
豬肉及牛肉拼盤(1699元)
這個拼盤是4-5人份量,可以是一次吃到九種牛肉、豬肉不同部位不同醃醬的美味
拼盤組合內容除了這些肉品之外,前面看到的起司蛋、韓式小菜、生菜組合都是在組合內
蜜醬牛肋條、帶骨小牛排、翼板牛和牛五花
厚切豬五花、蜜醬豬五花、辣味豬五花、黑毛豬梅花和松阪霜降豬頸肉
來韓大叔不用怕不會烤肉,都會有專業的服務人員代烤
他們烤的次序會先從沒有醃醬的肉品開始,吃完後再烤有醃醬的肉品
這樣在享用的時候,就不會因為味道而被前一道肉品蓋過去了
推薦在吃肉類的時候,可以拿一片生菜,上面放剛烤好的肉品,再放一些泡菜
然後大口吃下,真的是太滿足了,肉汁、生菜和泡菜在嘴裡混合,清爽又不油膩唷
哈蜜瓜氣泡飲(80元)、哈蜜瓜蔓越莓氣泡飲(100元)、哈蜜瓜百香氣泡飲(100元)
氣泡飲裡面放的是韓國哈蜜瓜冰棒,推薦一定要拿起來先咬二口,不然會慢慢溶在裡面
鐵板起司辣炒年糕(220元)
辣炒年糕上面舖了一層厚厚的起司,味道會有韓式辣醬的香味
年糕的口感QQ的,吃起來熱乎乎的真是好吃
鐵板辣醬魷魚(250元)
喜歡吃魷魚的朋友,推薦一定要點這道試試
鍋子裡面的魷魚圈口感真的好嫩呀!一點都不硬,好吃到不行,推薦必點
馬鈴薯燉豬骨湯(450元)
這道湯品是在台灣很少見的韓式湯鍋料理,有去過韓國的朋友應該都有吃過
湯鍋內滿滿的豬骨肉、馬鈴薯和各種蔬菜,份量十足,建議可以二個人一起分食
湯頭又香又辣,吃完整個胃都暖和了起來
來韓大叔一邊吃燒肉一邊喝燒酒,真的是太享受了
各位朋友如果還沒來吃過的話,推薦可以來韓大叔試試他們的韓式烤肉魅力唷!

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