Re: [店家] 8鍋八德店..平價小火鍋的超值選擇

作者: jieee0904 (Chen UJ)   2017-06-11 20:53:12
昨天去吃 衝著王子麵吃到飽所以去吃吃看
一進來覺得空間還不錯 很大很明亮
再來 醬料跟飲料放在店的中央
客人取用比較不用排隊
麵跟飯也一直在補 很棒
再來我覺得可惜的地方
醬料種類的部分 有點少
沒有蔥也沒有辣椒籽 以後可以多注意些
然後小火鍋的部分
我們點了香蒜及藥膳
香蒜的味道 湯喝起來很化學味
藥膳的味道 友人說 喝起來沒有很香
再來 火鍋內的料 好少
點了海鮮鍋 只有蝦子及兩塊魷魚
摁? 連基本的蛤蜊都沒有
火鍋料的部分也滿少的
總之 我覺得還有待加強
※ 引述《xzr (x)》之銘言:
: 桃園版的各位大家好..
: 本人在開這家店之前曾經是重度的外食族
: 雖然在八德地區活動以及居住..
: 但常常感覺八德地區能吃到好吃又能吃粗飽的店家非常少
: 只能到中原或者桃園等地區去吃..要不然就要到海王城.千葉火鍋等級的店家
: 前者浪費時間,後者花費又較高
: 後來就萌生加盟的念頭開了這家8鍋
: 這是我們的菜單http://imgur.com/QHG7ZUP
: 鍋價從120~180
: 內用除了一般滷肉飯.白飯吃到飽外還多了 王子麵 涼麵 雞絲麵讓大家吃個過癮
: 寧可少賺一些回饋給大家..也不要讓人覺得都花了一百多元出來吃飯
: 卻吃沒有甚麼東西敗興而歸
: 另外像這種炎炎夏日要叫大家吃鍋很多人都會覺得太熱...
: 我在店裡裝設了15噸的水冷冷氣..絕對不會讓來用餐的客人感覺到悶熱
: 住在八德的鄉民希望各位多多來棒場
: 在結帳的時候(本店為先結帳制)告訴櫃員是ptt桃園版鄉民
: 小店將招待小菜一份感謝棒場(每桌送一份)
: 我們的地址在八德區和平路28號(近介壽路口) 外送電話03-3621511
: 營業時間上午10:30~23:00
: 兩鍋即可外送..外帶外送除了附飲料以外現在還加送一包王子麵喔
作者: asb123 (ˊ_>ˋ)   2017-06-11 20:58:00
三媽海鮮鍋也沒什麼海鮮啊......
作者: milerful (彌勒佛)   2017-06-11 21:18:00
一百多元的火鍋不就是吃爽的嗎? 還能挑這麼多缺點?
作者: s910 (s910)   2017-06-11 21:19:00
以前開幕品質好很多呀現在只是有很大落差不適應
作者: milerful (彌勒佛)   2017-06-11 21:22:00
其實我覺得老闆很懂他自己的定位 就是便宜吃到飽的概念130元讓你吃麵吃冰吃到爽 還要求湯頭要天然就沒道理了
作者: nk950357 (nk950357)   2017-06-11 21:23:00
希望能有可樂 qq
作者: yoyoxuan0524 (萱萱)   2017-06-11 21:42:00
建議服務人員不要一排站在後面聊天。然後站也沒站姿。關心一下客人。不然有疑問還要走到後面請服務員過來。看到一整排讓我壓力好大
作者: xzr (x)   2017-06-11 21:44:00
我之前用蛤蜊的時候常常發生吐沙不完整造成整鍋都是沙的情況我用過網路上的各種方法…但還是三不五時的發生…後來就放棄蛤蜊改魷魚
作者: doggy1985 (火鍋人)   2017-06-11 21:56:00
吐沙 我懂
作者: xzr (x)   2017-06-11 21:57:00
前輩來了
作者: doggy1985 (火鍋人)   2017-06-11 21:59:00
加鹽 比喝湯的感覺略鹹 蓋上蓋子或放在暗處有兩小時左右 這是完全未吐沙的狀態
作者: babuping (That's it!!)   2017-06-11 23:55:00
很有誠意的店 承認是鄉民還可以免費自選一道小菜 free free的呦! 有點猶豫推文,怕老闆虧錢… 加油加油 我會再盡快集滿“免費”兌換券 科科…
作者: xzr (x)   2017-06-12 00:39:00
我們加盟店被鎖3料..湯料..醬料..肉料 如果對湯頭這部分有建議的話..可以撥我們招牌上的加盟電話直接跟研發者講..湯頭的部份我們沒有更動配方的權力...至於服務人員站姿的問題..那一定是在講胖子我了..站沒站相小弟之前愛打乒乓球..造成右膝半月板軟骨破裂..礙於要開店
作者: yoyoxuan0524 (萱萱)   2017-06-12 00:57:00
拍謝老闆不知道是你。站挺感覺有精神點。不然感覺真的有點渙散呀…
作者: xzr (x)   2017-06-12 00:58:00
各位看笑話了..但要多關心客人這部分我一定會加強的謝謝建議
作者: yoyoxuan0524 (萱萱)   2017-06-12 01:00:00
哈哈。對啦。37步又一排人讓我都不感走過去說
作者: xzr (x)   2017-06-12 01:02:00
XD~多多包涵啊
作者: s68432 (IDD)   2017-06-12 02:22:00
100元你是要吃什麼好料
作者: rmxtpc (冤妄啊 大人)   2017-06-12 12:44:00
看不下去 用3.400價位的心態來看百元火鍋是哪招
作者: xzr (x)   2017-06-13 02:07:00
大家不要那麼嚴肅嘛…j大的建議小弟有聽進去…小弟會衡量看看叫蔥跟生辣椒的成本…讓蛤蜊吐沙的技術小弟也會再試驗…確定能吐沙吐乾淨我會再換回蛤蜊的

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