[食記] 八德大湳大老爺小火鍋
作者: showerbb (咕溜) 2017-05-31 20:54:54
初次的不專業食記就因不希望這間店關門大吉而產生了，請各位多多支持！
這間店位於介壽路一段430號，開了大概有半年了，但不論白天或晚上經過都沒什麼人煙
，在下也一直沒有嘗試的勇氣！直到前幾個月板上有人寫了一篇食記，再加上店家FB評比
都蠻好的，終於前去試試！
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湯頭有許多選擇，都蠻平價，也有特別的風味鍋（配料不同）
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每鍋附有新鮮菜盤跟一顆雞蛋、一碗滷肉飯，老闆強調是手工切的滷肉，口味偏甜，肉塊
紮實；下方那盤是打卡按讚附送的，很大方噢！
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除肉片外還會有一些冷凍火鍋料（如圖）
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提供自取的簡單醬料和配料
當天與友人點的分別是山藥牛奶鍋和麻辣鍋，牛奶鍋湯頭較清淡，加入山藥之後會變得濃
稠；麻辣鍋則有偏甜的中藥味，還未煮食材就已經稍鹹。
當天我們是第一組客人（吃完之前也沒其他客人）老闆及員工都非常熱情，一直提醒有醬
料和冰淇淋可以取用，還為我們開了冷氣、音響還有泡製飲料（麥味紅茶、烏梅湯）（淡
淡的哀傷）
吃完的感想是湯頭雖不突出，但是食材算多且新鮮（連鎖的x媽小火鍋湯頭好但料少，價
錢相同），附近小火鍋的選擇很少，希望店家可以存活下去...
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附上今天獨自去吃的大眾鍋（牛肉），湯頭清淡一般。今天仍是店裡唯一的客人，老闆及
員工依舊熱情，依舊為我開了冷氣XD不過途中有一位客人來外帶食材和湯底，似乎是常客
（都要為老闆掬一把眼淚）。這裡也可以先幫你煮好再上桌或是煮好外帶噢！
今天結帳時才知道目前牛肉鍋特價110！（平時門口或牆上會貼很多主打的優惠）
歡迎對湯頭較不要求的大大們可以來試試！
地址：介壽路一段430號（特力屋附近）
營業時間：11:30- 14:00 17:00-23:00
官方臉書：https://www.facebook.com/laoyehotpot/
這間店位於介壽路一段430號，開了大概有半年了，但不論白天或晚上經過都沒什麼人煙
，在下也一直沒有嘗試的勇氣！直到前幾個月板上有人寫了一篇食記，再加上店家FB評比
都蠻好的，終於前去試試！
湯頭有許多選擇，都蠻平價，也有特別的風味鍋（配料不同）
每鍋附有新鮮菜盤跟一顆雞蛋、一碗滷肉飯，老闆強調是手工切的滷肉，口味偏甜，肉塊
紮實；下方那盤是打卡按讚附送的，很大方噢！
除肉片外還會有一些冷凍火鍋料（如圖）
提供自取的簡單醬料和配料
當天與友人點的分別是山藥牛奶鍋和麻辣鍋，牛奶鍋湯頭較清淡，加入山藥之後會變得濃
稠；麻辣鍋則有偏甜的中藥味，還未煮食材就已經稍鹹。
當天我們是第一組客人（吃完之前也沒其他客人）老闆及員工都非常熱情，一直提醒有醬
料和冰淇淋可以取用，還為我們開了冷氣、音響還有泡製飲料（麥味紅茶、烏梅湯）（淡
淡的哀傷）
吃完的感想是湯頭雖不突出，但是食材算多且新鮮（連鎖的x媽小火鍋湯頭好但料少，價
錢相同），附近小火鍋的選擇很少，希望店家可以存活下去...
附上今天獨自去吃的大眾鍋（牛肉），湯頭清淡一般。今天仍是店裡唯一的客人，老闆及
員工依舊熱情，依舊為我開了冷氣XD不過途中有一位客人來外帶食材和湯底，似乎是常客
（都要為老闆掬一把眼淚）。這裡也可以先幫你煮好再上桌或是煮好外帶噢！
今天結帳時才知道目前牛肉鍋特價110！（平時門口或牆上會貼很多主打的優惠）
歡迎對湯頭較不要求的大大們可以來試試！
地址：介壽路一段430號（特力屋附近）
營業時間：11:30- 14:00 17:00-23:00
官方臉書：https://www.facebook.com/laoyehotpot/
作者: wdv297 (Confusion) 2017-05-31 22:40:00
愛吃小火鍋，下次去吃看看
作者: lasslass (......) 2017-05-31 22:55:00
離我家近，而且我也愛這種單人鍋！有空來去吃～
作者: tv68680 (修*2) 2017-06-01 00:08:00
下次去吃看看
作者: nk950357 (nk950357) 2017-06-01 00:47:00
好乾淨的感覺
作者: wen52212 (汶汶) 2017-06-01 01:00:00
感覺很讚
作者: jasontzng (可愛的小波胖胖) 2017-06-01 02:11:00
每次上班經過都很冷清 希望老闆可以加油 改天來去吃吃看
作者: papadriest (bbbird) 2017-06-02 12:55:00
超便宜耶
作者: FIR0309 (軒) 2017-06-02 18:55:00
下午看到這篇 晚上來吃真的不錯 但沒看到其他客人
作者: showerbb (咕溜) 2017-06-02 20:31:00
謝謝大家的支持～～～希望老闆繼續加油！
作者: tv68680 (修*2) 2017-06-05 00:49:00
昨天中午去吃,約1點多有3組客人,料算多,不過擺盤很陽春XD然後服務超好,我們反映有點熱,馬上搬一台小冷氣給我們吹