本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】
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桃園區［大有商圈］的鐵板燒店家實在太少了，唯一撐最久的是［新光三越大有店］內的
［漾紅花鐵板燒］(食記請參見【漾紅花鐵板燒】新光三越大有店)，但前幾年，我們覺得
品質下降後，就未曾再去過。這幾年，寶山街與大有路口附近，同一店面，陸續開了兩家
鐵板燒店，迄今全部都GG，食記請參見(【大勝鐵板燒】已歇業)及(【鑫奇鐵板食堂】已
歇業)。
直到最近，同一店面，重新開了一間［寶山創意鐵板燒］，但聽這店名，就直覺心驚驚。
話說如此，我們於開幕不久後，還是提起勇氣走進去嚐鮮。店內擺設及餐具等設備，都很
熟悉，可感覺是頂下前店生財器具。菜單上，有幾道比較特別的樣式，如［香芹豬肉片］
等。我們點了［蔥爆牛肉片］(160元)及［香煎多利魚排］(180元)、［鐵板豆腐］(60元)
及［九層塔蛋］(30元)。
白飯、湯品及飲料無限供應，屬於一般般。
［九層塔蛋］煎得不會很乾，帶點小油，有些微烘蛋的感覺，還不錯。
［兩樣青菜］份量雖然不會很多，但炒起來不會重鹹或油膩感，算適合我們的口味。
［蔥爆牛肉片］雖說是蔥爆，但沒看到幾根蔥，反倒是洋蔥很多，就當作是洋蔥爆之意。
這蔥爆牛肉片，不會重鹹到有感覺負擔，但也不至於清淡到不好配飯，我們覺得口味適中
，味道也得宜。
［香煎多利魚排］這多利魚煎的算是漂亮，吃起來可以感受到表皮微焦的酥脆，魚肉本身
也不會過於軟爛失去口感，這多利魚排，我們推。
［鐵板豆腐］這道菜同樣美感有出來，吃起來中規中矩，搭配上頭的蔥、辣椒及黑胡椒，
是道不失分的鐵板料理。
整體而言，寶山街同一店面賣鐵板燒，這幾年已GG了兩家，第三家［寶山創意鐵板燒］來
報到，我們認為無論如何，都比前兩家都來的優。希望能撐久一點，讓大有商圈起碼有間
像樣的鐵板燒店。
龜山區鐵板燒
【禾軒鐵板燒】銅板荷包蛋與小蝦米
【燚家鐵板燒】銘傳龜山圓環旁
桃園區鐵板燒
【千賓食尚鐵板燒】用餐環境舒適
【千楓鐵板燒】服務與料理有用心
【千翔創意鐵板料理】龍安街貴公雞
【爵世鐵板料理】環境與服務品質佳
【(新)欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉是亮點
【欣欣大眾鐵板燒】基本炒肉有亮點
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寶山創意鐵板燒
桃園市桃園區寶山街70號
03-356-5990
營業時間
平日1100-1400; 1700-2130 (週五至2200)
假日1100-1430; 1700-2200
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