餐廳名稱：台北永康豬腳爌肉專賣店
消費時間：2016年/6月
地址：桃園市中壢區中山東路一段328號(中北路口)
電話：03-4563377
營業時間：應該是中午到晚上
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/157348580
原來這個位置似乎是家吃到飽的羊肉爐店，才覺得好奇想找機會
品嚐，沒多久竟就關門大吉，改為這家豬腳爌肉專賣店。這天本想拜
訪同在中山東路上的龍門燒臘，可惜人潮太湧洶，無耐心久候，於是
轉戰此處。
這裡以各式飯類湯品為主，首次嚐試就先點招牌上的豬腳飯。
紹興豬腳飯 88元
豬腳飯單點是66元，88元的套餐才會有配菜。店家的飯是用大碗
公盛裝，份量十足，小缺點是所有味道都雜在一起，要扒底部的白飯
也稍嫌麻煩。配菜有筍乾、油豆腐、滷蛋等，筍乾滋味尚可，油豆腐
和滷蛋便不太入味。調味檯上有蘿蔔乾可自行添加佐飯。
淋飯滷汁味淡，沒什麼存在感，幸好豬腳沒有亦失於無味。豬腳
口感走Ｑ彈而非化口路線，且有點軟硬不均，與喜歡的豬腳略異。
免費附湯為味噌豆腐海帶湯，表現一般。
整體而言，這裡較讓人喜歡的該是寬敞又有冷氣的用餐環境，餐
點以個人口味來說，便沒有亮眼處。算算中壢拜訪過的豬腳店家再多
一處，不知何時會找到完全符合自己喜好的豬腳滋味。
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