本食記詳細圖文，請參見【宜蘭美食小舖】
http://asound69.pixnet.net/blog/post/115274989
某日大業路與三元街的［三元市場］買水果，發現對面有間［好麵稻］標榜不加味精、人
工添加物等，頗為吸引人，我們索性就走進去吃午餐。進到店內，發現內用環境沒想像中
差，看了菜單，發現許多特別的東西，諸如南乳雞、自製蘿蔔糕、現炸紅糟肉、甚至還有
自製的［怕不辣辣椒醬］。
後來，我們連續吃了兩次，點了以下餐點［手工自製港式蘿蔔糕］(30元)、［南乳雞湯麵
］(白麵95元)、［骨邊肉湯］(35元)、［炸排骨飯］(70元)、［現炸紅糟肉飯］(70元)、
［南乳雞飯］(70元)及自製飲料。
首先介紹這個［怕不辣辣椒醬］，聽名稱就知道應該有辣。店家也有置於醬料區。對我們
而言，辣度剛好，加有豆豉，味道也香，店內有在販售一瓶150元。
［手工自製港式蘿蔔糕］也是店家自製的。這蘿蔔糕一吃就知道手工製作，口感質地軟嫩
，喜歡這種手製品的，可以試試。
［南乳雞湯麵］及［南乳雞飯］附上的南乳雞，吃起來不但不油，口感酥脆也有出來，我
們覺得比外頭的鹽酥雞都好吃，沾上一些店家辣醬，口味及口感都很棒，這道南乳雞，我
們有推。
主餐附的［湯麵］，這口味就真得非常清淡，但白麵麵質的口感我有喜歡。
主餐附的［飯］淋有些許油蔥酥醬汁，配上酸菜，口味雖然清淡點，但這碗飯頗為清爽，
有淡淡的古早味。
［骨邊肉湯］湯頭清爽，骨邊肉份量多。
［炸排骨飯］裡的炸排骨，端上來時的顏色讓我們有點卻步。這炸排骨肉質的部份略薄了
點，吃起來普普。
［現炸紅糟肉飯］炸紅糟肉，看起來乾乾淨淨的，吃起來雖有口感，但似乎肉質偏肥了點
。
小菜。飲料也是店家自製的。
整體而言，三元市場對面的［好麵稻］，店內有許多自製品，如蘿蔔糕、辣椒醬、飲料，
湯麵及配飯，清淡無負擔。值得推薦的是這道［炸南乳雞］，口感很棒，真可媲美外頭的
鹽酥雞了。
好麵稻
桃園市桃園區三元街61號
03-3318200
營業時間 11-14 & 17-21 周四公休
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