[店家] (老龜山)華春麵包店 ver3.0

作者: dminor12pm (妹特)   2015-09-24 23:23:11
小弟是妹特,土生土長龜山人,今年二十三。
小弟的阿公是麵包店老師傅,今年八十。
意者站內信 (莫名其妙XDDDDDD, 又不是要賣身和賣阿公)
開頭先講一下故事好了。
我的外公五十年前在龜山的萬壽路上開過麵包店 - 「華春麵包」,舊址是今天萬壽路二
段最近開的「兩披索」;而「兩披索」旁邊的小巷子則是老龜山人熟悉的「大新戲院」,
這些東西大概都是從爸媽跟阿公口中得知的片段記憶。
忙碌之餘偶爾會聽著阿公說著當年自己的驕傲,像是機車環島三圈阿、做麵包做到凌晨兩
三點做到哭阿、小學念書只拿過第一名阿;雖然故事內容有時重複,但他老人家講起來都
還是很爽很有自信XD。
「華春麵包」大概在二十多年前跟著阿公一起退休,在這之後大概就是維持著「工作坊」
的形式繼續在每年的大節做禮餅給老主顧。七年前,高中的時候外婆因病過世,那些往年
習慣的事情也隨之停止了不久;直到大二之後我慢慢有了一些傳承的想法,才說服阿公再
把這些往日三代一起忙碌的幸福找回來。
今年也不例外,趁著這次中秋節的空檔回去跟阿公一起工作了兩個星期,也開始和他老人
家討論「電子商務」和「轉型」的可能性。另外小弟在最後一批也刻意留了兩百個餅想讓
桃園版的朋友試看看老味道。
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這是多年來的招牌 - 「華春餅」。
店名「華春」一詞源於「華」字所代表的「華美、華麗」,「春」則是取阿公名字的最後
一字。內餡主要以豬肉和冬瓜為主,加上一些阿公所謂十年的完美研究精華為輔XD;然後
我們不懂要怎麼添加防腐劑,所以根本不加XD。
http://imgur.com/aAX5wI8
http://imgur.com/kVqPP7f
「華春餅」和外面冬瓜大餅的口感和大小都完全不一樣,若家裡面有習慣泡茶的朋友絕對
得試試看。桃園版的朋友我都會用老主顧的價格算XD
如果家裡的長輩是老龜山人,麻煩幫我打聽一下有沒有當初是我阿公的老顧客,我再多送
兩個餅給你們XD
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保留的量已全數售罄! 感謝大家!
作者: watermoon12 (Deer&Dear)   2015-09-25 00:30:00
好吃推
作者: cattity (cattity)   2015-09-25 10:57:00
我吃你們家麵包長大也 同萬壽路二段,推不過20年前退休的麵包店,我出來認,好像暴露年紀了XD到現在還記得小時候去你們家麵包店挑麵包的記憶=v=
作者: skyjut (平常心)   2015-09-25 13:23:00
冬瓜肉餅嗎?超好吃
作者: Yelnats28 (live)   2015-09-25 23:06:00
不是大新戲院嗎 還是更早以前叫日新?
作者: skyjut (平常心)   2015-09-26 00:21:00
我家人超愛吃冬瓜肉餅,請問一下一塊是半斤還是一斤的?多少錢?不方便可以站內信

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