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[閒聊] 看完想見你的廢人症
[想見] 第5集觀後感
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最近看斯卡羅的時候，
我其實對裡面的人的飲食比較有興趣，
雖然當時的人，尤其是庶民，真的都是蕃薯配米，
煮蕃薯飯，不然就是直接拿半個蕃薯在啃。
但我爸就說，那有可能拿黃蕃薯？
他們當年吃的都是紅薯跟白薯，
就是外皮紅紅或白白，
然後內裡都是白肉，
沒啥糖分，吃起來乾乾又硬。
小時候有吃那麼好的地瓜就好了。
https://www.newsmarket.com.tw/blog/103709/
我後來就去查了一下，台灣的地瓜育種計畫，
也是日本來台後才開始的，當時叫台農1號。
而斯卡羅的歷史背景是安排在1867年，
當時的確不太可能吃到那麼好吃又高糖份的黃心地瓜吧？
真好奇清朝人吃的地瓜倒底生啥款 ？

就吃中南美原生種吧外皮紅色 長長的 肉偏白

繼蘭花之後番薯也有問題，劇組覺得崩潰XD

現在都嘛台農57

感謝原PO爸經驗分享~

沒有考據清楚 可能路邊番薯伯叫幾斤來拍

以前的番薯不好吃啊，所以有些長輩現在還是不愛番薯現在的番薯還有適合吃薯的跟適合吃葉的不同品種但現在在台灣要找到難吃的番薯可能還比較困難XD

對阿 台農71和桃園2適合吃葉 嫩喔

感覺就纖維超多

難怪，想說含吉這麼好吃，老一輩的古人怎不愛吃，原來品種不同

以前買不起米,會把番薯剉籤(刨成絲)曬乾保存,每天吃番薯籤吃到怕

連番薯也要考據，也太辛苦了吧

道具組現在要買到這麼原始的地瓜應該也難了

台灣農業真的很厲害，什麼都改的超好吃

台灣農業的改良日本有一定的貢獻，像米的改良也是如此

我家長輩以前也是吃番薯籤 問題是現在很難買到白薯了吧像豬豬跟小黑都有特地找過 算很用心了

現在要找到難吃的地瓜反而難吧...別為難人了

這有印象，有些長輩都非常討厭地瓜飯，都只吃白米飯有聽過老師在課堂上講以前的地瓜難吃的要命。

要買到大概要找保種原的研究所找了吧XD

除了早期偏原生種的地瓜，難吃的要命外，國民黨統治初期，一堆人家裡的長輩，因為家裡窮，吃地瓜籤等地瓜食物，吃到有心裡陰影，可能也是長輩們，非常討厭地瓜飯的原因之一吧。

小時候有跟著阿公吃過那種不甜的蕃薯簽粥更早期蕃薯簽是會一直囤著甚至長蟲

其實有很多種類番薯可以替代 這種東西意思到就好我聽說劇裡戲服還跑去找原民耆老確認怎麼做 考證很徹底番薯這種常吃的東西應該更講究 因為每個人都太熟悉了水仔第一集拿番薯畫地圖時我就在想說那不會是台農57吧那番薯真的太"現代" 有點可惜

而且番薯籤比米飯多根本吃到懷疑人生小時候聽人講古到會背了甚至連想吃番薯都要去用偷的

下一篇就考究水仔吃的稻米品種了

坐等稻米歷史考究討論

劇組看到這篇應該會想翻桌XDD

這就是看歷史劇的醍醐味XD

下一篇：斯卡羅的夜空

小時候吃的番薯確實不太甜

離題一下，話說油燈好像也有些考據問題（噗浪上看到）影集裡面使用的是feuerhand lantern應該較晚出現那時世上使用的應該是dead flame lantern

原來是這樣!我以為該時代吃的番薯跟現在的一樣 還疑惑說番薯不是很好吃嗎? 為什麼水仔要抱怨XD

阿水兄給阿杰喝的水含菌量太低，感覺不像是那年代的水

板規A

斯卡羅 挖出一堆古早知識 太酷了我偶爾會買蜜地瓜 我阿嬤都不吃好像地瓜就是窮人食物 所以她都拒絕