阿堂鹹粥「虱目魚賣一片虧一片」 老闆娘吐心聲：不是為了賺錢
09:482024/11/10 中時新聞網 楊雅婷
https://images.chinatimes.com/newsphoto/2024-11-10/1024/20241110001188.jpg
台南知名小吃店「阿堂鹹粥」，過去多次漲價引起網友討論，近日一名男子自稱是轉述阿
堂鹹粥老闆娘的心聲，老闆娘表示賣給客人虱目魚一片120元根本是虧本，賣一片賠一片
，營業的目的僅是為了傳承味道，貼文引起網友熱議，多數人點頭說，虱目魚愈來愈貴，
尤其是去除刺的價格更高。
原PO昨（9）日於PTT發文，他轉述阿堂鹹粥老闆娘的話，老闆娘說虱目魚菜市場賣一片12
0或130元，但他們賣給客人120元，是賣一片虧一片，幾乎是虧本在賣，經營鹹粥的目的
，只是為了傳承好味道，根本不是為了賺錢。
原PO表示，若賣虱目魚幾乎沒賺，可能都靠其他項目賺，如炒飯或湯類，提醒饕客記得去
吃虱目魚，等於賺一次。但老闆娘的說法是否為真，仍待查證。
一票網友紛紛說，以前虱目魚較便宜，近幾年愈來愈貴，尤其是去刺的價格更高，「虱目
魚越來越貴是事實」、「虱目魚以前便宜，現在不知道貴什麼意思」、「虱目魚去掉刺很
費工，不意外啊」、「直接進人家殺好去刺的虱目魚肚，價格都不會是菜市場零售價了」
。
也有網友回文，網友認為不至於虧本，但可能賺得不多，以目前餐飲市場來看，手搖飲店
如雨後春筍狂開，但幾乎沒有小吃店展店，就知道小吃店不好賺了。他也提到早餐店也有
新開的，但這個基礎是建立原物料可以簡單輕鬆料理，以減少人力成本，「你吃一片虱目
魚，和早餐店漢堡加蛋、薯餅，配一杯大冰奶，成本誰低？哪個備料的時間少？光看店面
的數量就能知道答案了」。
原文:
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20241110001187-260405?chdtv
#原來是佛心公司
#反正我是信了
賺不多還有點可能,說賠本賣就很矯情了,賠錢生意沒人做
賣貴沒關係 但別做這種噁心的葉配新聞。 真的很反感
作者:
TigraBoy (怕冷的北極熊)
2024-11-10 11:55:00賣一片賠一騙 金豪小，其他間比你便宜的不就全都拿積蓄做善事的還拿市場零售價來比，最好你買的價格是市場零售價
作者:
BIGBBB (yaaaa)
2024-11-10 12:01:00詐騙大國連小吃攤也在騙
作者:
li04 (li04)
2024-11-10 12:04:00以前一片能賺80現在只能賺75，我虧了5元啊
作者:
jaylee (Jenny :))
2024-11-10 12:04:00經濟學原理破壞者
作者: niniikoski 2024-11-10 12:09:00
不是賺錢 是傳承好味道；不是缺錢 是手頭太緊；不是走私 是超買
作者: gogojazz (猶他爵士邊緣隊) 2024-11-10 12:09:00
裡面都觀光客吧
作者: bigham 2024-11-10 12:17:00
中時報導的，那肯定是百分之百可信對吧？
作者: s8803s 2024-11-10 12:18:00
要收快收，不用在那邊講
作者:
suyisan (該怎辦呢..?)
2024-11-10 12:23:00這種理由40%一定信了
作者: furret (大尾立) 2024-11-10 12:30:00
虧就收店呀
作者:
yauaia (低調........)
2024-11-10 12:30:00可憐 誰相信誰低能一片賺2片才沒有虧
作者: furret (大尾立) 2024-11-10 12:31:00
其他百元魚肚湯都是做功德是嗎
作者: tyujeng (小花) 2024-11-10 12:32:00
真的誇張，真把大家當成沒做過生意的傻子...
作者: a96316 (黎明的天空) 2024-11-10 12:35:00
菜市場一片都90起跳了 魚肚還有進口的比較便宜
這麼多個孫子可以讓他們這樣到處嘴嗎不愧是版上藍白最愛的中時，專門寫優質新聞
作者:
w2776803 (台南假面騎士HUNGER)
2024-11-10 12:43:00有發票嗎
作者:
hancash (Han)
2024-11-10 12:48:00所以民族路三段那家是賣心酸的、賣佛心的？生意興隆是假象？裏裏外外的客人都是臨演？就你們家比較高貴？不過還好我從不吃你們家的
作者:
zxc9411 (zzz)
2024-11-10 13:00:00賠本有可能是真的 人事成本高攤下去就虧了像我朋友自營農 每年都賠錢 因為自己工資太高...
作者: womf760518 (魔獸) 2024-11-10 13:04:00
把人當白痴 最好是虧
作者:
JOJO999 (云云)
2024-11-10 13:15:00闆娘：不說了，我的BMW保養好了
作者:
lucas (魯腳斯)
2024-11-10 13:27:00上次去沒給發票 問了才有 而且還是拆成兩張先打好放在那的
作者:
zirong (凜冬將至)
2024-11-10 13:27:00這該不會是又要漲價的預告吧？
這種東西小時候寒流鄰居親戚就會送一堆吃到怕長大反而不想吃XD
作者: viginia66 2024-11-10 13:44:00
利用媒體報導，可以隨意怎麼唬弄
作者:
QkooQ (對不起，小意外)
2024-11-10 14:02:00看看他兒子在做什麼
作者:
KarlMarx (抗議WTO無罪！立刻放人！)
2024-11-10 14:11:00阿堂粉快出來護航，痛哭流涕感恩阿堂讚嘆阿堂。
作者:
DPP48 (DPP48)
2024-11-10 14:20:00夠了
作者:
nichjack (nichjack)
2024-11-10 14:21:00作者: ffaatt (不由分說) 2024-11-10 14:33:00
我家巷口不就賣一片虧兩片
作者:
anajal (秋意甚濃)
2024-11-10 14:34:00喔喔喔 真的假的乾脆綜合鹹粥一口氣漲到500好了 這樣比較好找錢
作者: trashBF 2024-11-10 14:48:00
阿堂老板娘那種level怎麼可能只開bmw
作者:
suyisan (該怎辦呢..?)
2024-11-10 14:54:00笑死人 扯媒體結果源頭是三立先報的 而且明明是老闆娘自己親口講的
作者: ppp168p (Smile) 2024-11-10 15:44:00
賠錢生意誰做？ 少噁心了
作者:
cyp001 (醫生叔叔)
2024-11-10 15:53:00好吧 為了讓老闆娘少賠一點 大家不要去吃了
作者:
zephry (Vamos Rafa)
2024-11-10 17:00:00這種鬼話也講的出來
作者:
chiwchu (cello.idv.tw)
2024-11-10 17:04:00從機會成本來看賠錢，不過民粹的鄉民是不會懂的。
作者:
vegout (vegout)
2024-11-10 17:30:00雖然沒吃過 但這種發言鬼才信
作者:
clone29 (先這樣打以後再說)
2024-11-10 17:52:00你高興就好
作者: GreenMaple (haha) 2024-11-10 17:52:00
真是不要臉...
作者:
lovecard (田野中的寧靜)
2024-11-10 18:07:00騙肖欸，連這種鬼話都敢講，好噁心
不是為了賺錢 but是為了賺錢買房 <=是不是這樣？
別家店的魚肚湯賣不到100元，難道它們也是佛心來的嗎？
作者:
kairi ( )
2024-11-10 19:39:00剛吃完屎，神智不清嗎？
作者:
hancash (Han)
2024-11-10 20:54:00「冒著生命在維護台南小吃」光這句就足以打爆其他所有台南的虱目魚小吃業者。不知道學甲的業者做何感想？
作者:
swiber (kk)
2024-11-10 22:19:00殺頭生意有人做，賠錢生意沒人做
作者:
eklcxo (呆子)
2024-11-10 23:15:00發新聞就是準備漲價囉
作者:
opheius (雙子寶寶)
2024-11-11 10:56:00哭屁哭 收一收不會膩
作者: jones520520 (多多) 2024-11-11 11:39:00
騙鬼鬼才信 還有一百塊的不就去跳樓
開個店搞到要情勒 笑死 會虧就不要賣阿....你們光半條油條就賣一條的價格 說會賠錢....