（台南）關廟鳳梨上市 農會運銷4月啟動
天氣轉暖，知名的關廟鳳梨鮮甜上市，農民到貨量逐漸增加。（記者吳俊鋒攝）
2024/03/26 05:30
天氣漸暖糖酸比更好 帶動價格 通路訂單大量湧至
〔記者吳俊鋒／台南報導〕鳳梨進入採收期，關廟為國內重要產地，知名的「金鑽」品種
搶鮮上市，春分後、南風起，天氣逐漸暖和，由於「甜度與溫度成正比」，深受歡迎，帶
動價格；各界訂單不斷湧入，區農會也將在四月初展開收購、運銷。
根據統計，台南的鳳梨栽培約一千兩百公頃，國內第二，關廟的產地面積則居全市之冠，
遠近馳名。
關廟鳳梨好筍季活動 4/20舉辦
除了農會將啟動收購之外，列為台南鳳梨主要產區的關廟與龍崎，公所開始籌辦產業文化
活動，各在轄內主祀文衡帝君的大廟前舉行，結合精彩的才藝展演，熱鬧行銷地方特色。
關廟區長李賢村表示，今年的「台南鳳梨好筍季」主場活動，公所已敲定四月廿日在山西
宮前舉行，屆時正值量產期，產業推廣最適合。
龍崎鳳梨好筍土雞宴 5/4登場
龍崎的活動於五月四日在中坑文衡殿前舉行，以精彩的表演節目熱鬧推廣，晚間與農會合
作，再度推出民眾喜愛的鳳梨好筍土雞宴，美味行銷。
關廟區農會推廣部主任黃國斌指出，轄內鳳梨栽培面積超過五百四十公頃，九成以上是金
鑽，遠近馳名；各通路的訂單已經大量湧至，正在進行田間訪視，了解實際採收情況。關
廟農會在精確掌握供應來源的質與量後，再敲定啟動收購的時間，到貨的鳳梨，將以自有
品牌「金佳蒂」進行運銷，擴大推廣。
被譽為「鳳梨達人」的關廟區農會果樹產銷第七班書記林秋茂強調，天氣的冷、熱將影響
甜度，最近已颳起南風，開始偏暖，果肉的糖酸比將更好，有助於穩定品質，值得推薦，
現在可以買來嚐鮮了。
林秋茂說，只要栽種管理得宜，目前金鑽鳳梨果肉在糖份測試後，平均達十八度左右，鮮
甜可口，頂級品的產地批發價也上看每台斤廿元，才進入採收期，就頗為搶手。
農糧署指出，鳳梨主要產期為三至七月，金鑽不僅皮薄，果肉也很細緻，香氣濃郁、酸甜
有韻，營養價值高，且食用方式多樣化。
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/paper/1637642
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買咖啡送鳳梨?