餘600公斤已下肚 台糖豬肉驗出瘦肉精 多數銷南部
https://www.chinatimes.com/newspapers/20240204000365-260114?chdtv
台糖「安心豚梅花肉片」檢出瘦肉精「西布特羅」，食藥署表示，其共生產2730包、819
公斤，通路包括台糖健康易購網、億客成生鮮超市、全聯等，已全數售出，流向以南部縣
市為主，截至3日晚間各縣市追查統計，已下架55.8公斤，至少有621.6公斤被消費者吃下
肚。農業部針對豬肉來源台糖南靖畜殖場進行豬隻檢體、飼料檢驗，昨晚結果出爐均為陰
性，4日早上南靖畜殖場將解除管制，同時宣布即日起，擴大肉品市場豬隻毛髮樣本抽驗
量。
將擴大肉品市場豬隻毛髮抽驗量
行政院副院長鄭文燦表示，已啟動溯源調查，台糖同一批豬肉都下架，農業部亦針對包括
養豬場、豬隻、飼料添加物3方面檢驗，屠宰場跟加工廠同步採樣不同批產品，要找出是
否可能為交叉汙染。嘉義縣家畜疾病防治所2日至台糖南靖畜殖場抽血採樣送驗，共採血
15頭豬、剃毛、採飼料，同時將整場共5531頭豬移動管制。昨晚家畜疾病防治所接獲防檢
署通知，抽驗結果為陰性，但防檢署要求，4日再抽驗台糖位於嘉義縣的4處畜殖場。
台糖副總經理黃進良表示，即日起接受消費者對梅花肉片退貨，消費者只要提供購買證明
正本（如發票），或電子載具，在原購買通路（不限原店家）辦理退貨，無須攜帶商品實
物。
台南市衛生局追查發現，該批問題產品為台糖去年6月7日委託屏東信功公司屠宰，12月11
日分切包裝，共生產2730包、每包300公克，共819公斤，已全數經下游11家代送中盤商售
出，分布台中、花蓮、嘉義市、澎湖、桃園及台南等地，均移請所轄衛生局追蹤。
台糖畜殖事業部聲明，國營事業絕不使用瘦肉精，去年一整年自作6次SGS最高檢驗，都未
檢出瘦肉精，結果竟在末端商店被查出，懷疑是委外屠宰廠商切肉時交叉感染或添加劑出
包；同一批號來源約150頭豬，估計流到市面約300至600公斤，產品主要流向的全聯量販
店皆已下架且接受退貨。
台糖申請複驗 待結果出爐再釐清
不過，信功協理楊旻叡則說，台糖與公司簽訂優先契約，每日屠宰次序為優先處理台糖肉
豬，再依序屠宰自家肉豬，且屠宰及分切作業產線更換都會清潔消毒，因此絕不可能交叉
汙染，「問題一定出在牧場端」。
台糖畜殖事業部執行長吳昭宏則表示，若非切肉交叉感染，另一可能就是添加劑，台糖飼
料配方來自同一配料廠，共有蛋白粉、微量元素等10到20種配方，追蹤飼料工廠就可查明
。全國養豬協會理事長潘連周則認為，被驗出微量瘦肉精，可能是飼料端採購的原物料若
使用進口肉骨粉，被驗出瘦肉精是有可能，由於不知道配方為何？只能懷疑可能原因。
對於畜殖場豬隻及飼料檢驗均為陰性，外界推測是否肉品檢驗端出現疑慮，台中市衛生局
長曾梓展說，檢驗時是採均值且反覆化驗，驗3次都含有0.002ppm的西布特羅。目前台糖
已申請複驗，待複驗結果再進一步釐清。
消基會籲政府訂出完整檢驗制度
「台糖安心豚」標榜有CAS認證，具有產銷履歷規格，同時標榜三道獸醫師藥物殘留品管
檢驗，從飼料、豬隻、到屠肉皆有檢驗，此次卻驗出「西布特羅」。消基會董事長吳榮達
表示，政府給一個認證，後續沒有繼續追查或抽驗，最終還是會出問題，要訂出一個完整
制度，才能讓消費者安心。
至於此次事件是否會對豬肉價格造成影響？潘連周表示，台糖是品牌豬肉，和民間的豬肉
來源不一樣，且台糖第一時間已將有問題的豬肉暫停輸送到市場，不會影響到目前的豬肉
價格，年節將近，希望豬肉價格能平穩，不要大起大落，對消費者和豬農都不公平。