台糖豬肉驗出瘦肉精819公斤全售出 南市衛生局連夜清查將開罰
台中市食品藥物安全處驗出台糖梅花肉片含瘦肉精，台南市衛生局前往台糖柳營廠稽查。
（台南市衛生局提供）
2024/02/03 10:04
〔記者王姝琇／台南報導〕台南市政府衛生局接獲台中市食品藥物安全處通知，轄內台灣
糖業股份有限公司（簡稱台糖）銷售的「梅花豬肉片」（有效日期2024/06/10），經該處
檢出瘦肉精Cimbuterol 0.002ppm與規定（不得檢出）不符，2日派員前往台糖柳營廠稽查
，發現該產品非於該廠生產，為台糖畜牧場養殖之豬隻於2023年6月7日委託屏東信功實業
股份有限公司屠宰，於2023年12月11日小分切包裝，共生產2730包（每包300公克），已
全數售出。
衛生局責令要求台糖立即下架回收該批違規產品，並提供豬隻來源牧場、相關違規產品數
量及下游客戶等資料，並回報下架回收情形，以通知下游所轄衛生局監督下架回收。
衛生局表示，西布特羅（Cimbuterol）為禁用瘦肉精，在台灣為不得使用，畜牧場違法使
用則違反動物用藥品管理法，將由農政單位依法處辦。另食品業者，應符合食品安全衛生
管理法第15條第1項規定，違反者依同法第44條第1項可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
食品業者倘發現產品有危害衛生安全時，應依食品安全衛生管理法第7條第5項主動停止製
造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，切莫心存僥倖，若查獲仍販售問題產
品，將依違反食品安全衛生管理法第47條處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
臺南市政府衛生局除持續針對畜肉產品持續監控，針對違規業者將會嚴格要求改善，再次
提醒食品業者，應落實衛生自主管理，以免違規受罰。消費者若有任何食品衛生問題，歡
迎洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4571109
台糖董事長 不出面道歉嗎?
如何賠償??