台南武聖夜市大改造 轉型符合「綠色低碳」
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2024-01-10 11:52 聯合報／ 記者 吳淑玲 ／台南即時報導
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台南武聖夜市加入綠色低碳行列，汰換夜市內老舊燈管、更換符合節能的LED燈具和招牌
。圖／台南市場處提供
台南夜市口訣「大大武花大武花」是觀光客到台南必逛夜市，隨著綠色消費意識抬頭，位
在中西區武聖夜市也逐漸轉型成充滿綠色與低碳理念的夜市，提供美味的小吃之外，鼓勵
攤商們加入綠色概念，使用可生物降解的餐具，減少一次性塑膠的使用，為環境盡一份心
力。
台南市場處表示，今年向經濟部爭取「傳統市集綠色低碳輔導計畫」50萬元經費，將武聖
夜市進行全面的綠色環保大改造，從環保餐具、廢油廢水處理、廚餘回收、空氣淨化和節
能省電都有著令人驚艷的成果，期待武聖夜市成為台南城市，具有綠色、低碳、環保的夜
市。
武聖夜市目前號汰換夜市內所有老舊燈管，並更換符合節能之LED燈具和招牌。管委會以
步行、騎單車或電動車等環保交通方式，取代傳統機車減少空氣汙染的排放；廚餘回收部
分，夜市提倡垃圾廚餘分類回收，並設置廚餘減量處理機，將回收的廚餘交由合格廠商集
中處理；攤商們也使用靜電油煙機，減少碳空氣汙染及碳足跡，呼應低碳生活的重要性，
不僅滿足味蕾，也能享受著清新、健康的環境。
武聖夜市位於台南市中西區，是台南歷史最悠久的夜市，從1984年成立至今已有39年。營
業時間為每周三、五、六，佔地2400坪的面積，250個攤位，有6000坪的汽機車停車位。
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台南武聖夜市加入綠色低碳行列，推廣使用靜電油煙機，減少空氣汙染。圖／台南市場處
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