廚餘處理不當？南市肥料廠好臭
2023-11-08 00:35 聯合報／
記者鄭惠仁／台南報導
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台南市議員陳秋宏昨天反映鹽水區有有機肥料廠每天發出臭
味飄到下營，居民難耐。圖／擷取台南市議會直播畫面
台南市廚餘量超過處理量能，市府為去化，除了兩座高效能
廚餘廠處理外，每年9千多公噸標售給畜牧業者做飼料或堆
肥，但有議員質詢指出，鹽水區某有機肥料廠整天飄出「臭
酸屎味」，被埋怨「錢你在賺、臭味下營人在聞」，恐非個
案。市府表示，會加強、擴大稽查，「該停工就應停工」。
黃偉哲表示，不容許商人將商業利益建築在民眾痛苦上，如
果有機肥料廠有違法，將嚴加取締，也可駐點，不只要罰，
若持續不改善就要封廠。
去年全國家庭生活廚餘48.9萬公噸，議員陳秋宏質詢台南目
前廚餘處理方式，環保局表示，全市各區清潔隊收運的廚餘
主要用來製作培養土及養豬業者飼料使用，而台南每年約產
出廚餘2萬1千公噸，其中1萬2千公噸處理為堆肥，標售9千
公噸給畜牧業者。
但陳秋宏指出，某個有機肥料廠經常飄散臭酸味，讓附近居
民難以忍受，陳情電話打到爆，且此味道是臭又酸，和畜牧
場味道不一樣，希望環保局能加強稽查，且可能不只一家。
環保局長許仁澤答詢說，已多次前往這家有機肥料廠取締及
告發，會有酸味研判是發酵不完全所致，將加強稽查。
許仁澤指出，為有效去化廚餘產生量，提升傳統堆肥處理效
率，南市建置新化及城西2座廚餘高速發酵廠，並於2021年
運轉，每月廚餘約可產生1千公噸堆肥，堆肥製作可產出培
養土，供民眾土壤改良使用。另，因廚餘量超過處理量，環
保局也標售廚餘，提供給畜牧業者，經由畜牧場高溫蒸煮後
作為飼料用途。
聯合新聞網
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