[問題] 哪裡買得到土窯雞的外面包覆的黃土 woops813 PTT批踢踢實業坊

[問題] 哪裡買得到土窯雞的外面包覆的黃土

作者: woops813 (周大叔) 2023-06-11 22:40:04

請問廣大的鄉民們，台南舊市區，有哪裡可以買到土窯雞的泥土呢？
想來作幾隻土窯雞試試看。
感謝各位！

作者: neo5277 (I am an agent of chaos) 2023-06-11 22:42:00

花市看看有沒有賣黏土，或是陶藝行

作者: eva19452002 (^^) 2023-06-11 23:25:00

有沒有泥土包住根本沒差，反正你也是隔一層鋁泊，不如直接包著鋁泊去烤就行了

作者: elemental 2023-06-11 23:48:00

田裡的土就可以了啊

作者: searchroy (青山常醉路長旋) 2023-06-11 23:54:00

台糖的田

作者: lovecard (田野中的寧靜) 2023-06-12 00:27:00

不是就土+水塗上而已

作者: tnsshscsa (STING) 2023-06-12 00:38:00

就泥巴而已啊？

作者: gearty (Gearty) 2023-06-12 01:07:00

https://youtu.be/kOkc2Se7Rkw

作者: psycheblast (psycheblast) 2023-06-12 01:18:00

你想的是沒錯, 但是clay通常要挖深才有, 太麻煩了,去小北買桶子雞的桶子來用就好了

作者: Antihsieh (Han) 2023-06-12 02:07:00

天啊自己做土窯雞，好麻煩的感覺

作者: wagwag (破椅子吐麵) 2023-06-12 02:20:00

其實現在生全雞肉都是拔毛過的不需要特別做成土窯雞古早時代土窯雞是整隻雞不拔毛表面直接糊上一層土放土窯雞肉差不多熟了的時候把土窯敲垮悶雞肉再把土窯扒開之後剝開泥土雞毛會連泥土一併扯下來省掉拔雞毛的時間當然羽毛是扯不乾淨的多少會吃到羽毛現在的土窯雞都是整隻雞鋁箔包一包糊上泥土就進窯烤吃起來跟桶子雞有87趴像現在雞不能私宰了以前還可以私宰的時候土雞城在殺完雞放血後，會把雞丟到一台處理雞毛的機器轉轉轉轉好了雞毛大概就處理好九成了剩下一些細毛再由人工拔毛

作者: iamcnc 2023-06-12 06:20:00

最近挖出一堆黏土實在太硬太黏了

繼續閱讀

[交易] MAJESTIC LEGON超值5件組moonseagull [活動] 6/12（一）從大腦神經科學談有效語言學習jodychiang [失蹤] 黑色狗狗戴紅色項圈跑掉了JasonHong10 Re: [問題] 永康火車站附近聽到煙火聲LaplusYamada [新聞] 台南永福國小畢業60年同學會人才輩出有全國甲組狀元CCY0927 [交易] 學生套/雅房出租(近成大/南台)pme [徵求] [問卷] [抽電子禮券] 菱波官田自行車道clover4u [新聞] 獨家》騙網友喝安眠藥飲險要命還恫稱內射其女友渣男判賠百jackloutter [新聞] 表揚南市16位總統教育獎得主黃偉哲：展現十足生命韌度jackloutter [問題] 永康火車站附近聽到煙火聲PTTOuO