[食記][歸仁] 無招牌肉粿早餐鋪(仁壽宮)

作者: CMOMP (任瑜的爸爸)   2023-06-03 00:03:07
餐廳名稱:無招牌肉粿早餐鋪
地址:711台南市歸仁區文化街二段51號
電話:無提供
營業時間:早上05:00-賣完為止-大概11:00
公休:星期一休息
每人平均價位:50-120台幣
圖文網誌版:https://weiting9889.blogspot.com/2023/06/blog-post_2.html
從國中吃到現在的好味道(超過20年)
歸仁無名肉粿攤(歸園幼兒園旁邊)(仁壽宮旁)
現在在歸園幼稚園前面
營業時間:早上05:30到11:30 星期一公休
簡單的招牌,價格都寫在上面
告知老闆幾+幾就好(在地人點法)
告知老闆幾粿+幾蛋就好
這一攤從上國中開始就開始吃,到現在營業超過20年
最初從每粒五元,到每粒八元,客人還是絡繹不絕。
每次來都是5粒+3粒 內用(外帶)
老板用豬油將生的肉粿煎的軟嫩
肉粿中獨特的肉燥搭配煎蛋,煎到恰恰好處,餡肥瘦適中
https://i.imgur.com/5l6eqgT.jpg
搭配自製獨特的醬料,讓人兩三口就吃掉一粒
內用區則是用車庫帆布搭出來的用餐空間,雖然簡陋
但也是台灣特有的路邊攤文化之一
作者: hi662231 (阿真)   2023-06-03 00:42:00
這攤真的不錯,算一算也吃有20多年了
作者: jhengME (花身雞在哪裡)   2023-06-03 01:16:00
請照[食記]格式發文
作者: boss8328 (許小白)   2023-06-03 06:28:00
雞蛋漲,它就跟著漲。到現在一個蛋還要15元。跟老闆娘反應,她卻說大環境都在漲,所以沒打算返回原來的價錢。好不好吃見仁見智。
作者: lin1123 (Just see see)   2023-06-03 09:09:00
以前比較好吃,會煎的恰恰的,斜對面的菜粽更值得去吃
作者: revon (熊)   2023-06-03 09:45:00
越漲越貴,份量越來越小,現在都換二代經營了
作者: mylove0617 (敢PO 就不怕被噓)   2023-06-03 11:13:00
真的很貴~而且感覺比以前小 真的不推
作者: CMOMP (任瑜的爸爸)   2023-06-03 11:50:00
對面的粽子攤,都改成七點營業了,生意超好。
作者: changshing (哈囉你好嗎)   2023-06-03 12:45:00
我很愛吃的上崙也很貴
作者: CMOMP (任瑜的爸爸)   2023-06-03 13:25:00
至於漲價,2012的價格是粿5元/蛋5元,成本轉嫁不意外也不是只有這攤漲,總不能虧本賣,早餐就輪著不同店吃囉
作者: cpks (123456)   2023-06-03 22:54:00
板規規定要貼照片
作者: CMOMP (任瑜的爸爸)   2023-06-04 02:02:00
不漲價的都先減少份量,不減少份量的都直接漲價。
作者: chin47 (Michael)   2023-06-04 03:51:00
比較喜歡西勢蕃薯寮那種泡在羹裏的肉粿

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