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Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點
地址：台南市東區東寧路120巷11號
電話：0981927255
營業時間：21:00~1:00 (開放內用日期詳見店家FB粉專和IG公告)
台南市東寧路和長榮路路口旁巷弄裡有一間個人甜點工作室「Bacibaci 貝絲貝絲手工甜
點」，
這家嚴選優質食材和當季新鮮水果純手工製作各款甜點。
原本都是走網購取貨的，
到了去年(2022年)年底才首度開放內用，
開放內用日期和時段都會先在FB粉專和IG上公告，
都必須事先私訊預訂，
時段都是晚上9點到凌晨1點，
因此可以說是夜貓族們享用深夜甜點的好去處。
2/14(二)情人節那天晚上，
我跟認識的抹茶同好們相約在「Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點」，
一起享用深夜甜點啦！
走進東寧路和長榮路路口東南側的巷子(東寧路120巷)裡後，
左轉轉進 "辣媽司爹" 後方的小巷，
即可抵達「Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點」。
店裡布置裝潢做得不錯，
天花板掛了3束盆栽，
周邊又有些許精巧小物和盆栽布置，
牆上又有幾幅山水畫，
讓店裡充滿溫馨的用餐氣氛，
又有著自然清新氣息。
地板則是保留舊式磁磚地板，
顯得有新舊交錯之妙。
燈光相當明亮，
整體環境乾淨舒適。
「Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點」在FB粉專IG公告開放內用日期和時段時，
也會公告內用甜點品項，
大概約4~5款，
預約內用時須告知欲內用的時段以及預訂甜點品項。
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這家甜點都是到店後老闆現做，
我們合點了3款抹茶配草莓的甜點，
包括抹茶草莓杯杯、抹茶草莓可頌和抹茶草莓塔，
這家的抹茶甜點和飲品都是一律選用丸久小山園抹茶粉製作。
先上的是抹茶草莓杯杯和抹茶草莓可頌。
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抹茶草莓杯杯
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抹茶蕨餅、寒天凍搭配抹茶鮮奶油，
上方擺上新鮮草莓、藍莓以及些許抹茶香緹，
配料相當豐富。
抹茶蕨餅的茶香濃郁，
口感相當軟Q，
寒天凍滑溜彈嫩，
草莓和藍莓都鮮甜多汁，
整體吃起來蠻清爽的。
抹茶草莓可頌
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剛烤好的香酥的可頌麵包，
包入滿滿濃郁的抹茶香緹和酸甜多汁的新鮮草莓，
外表又撒上抹茶粉和糖霜，
濃郁抹茶苦甜和茶香伴隨草莓酸甜滋味真棒！
抹茶草莓塔
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以巧克力塔皮盛裝奶油杏仁餡、抹茶香緹和新鮮草莓，
每顆草莓都好大顆飽滿啊！
整體味道和口感層次很豐富，
也相當美味！
抹茶拿鐵
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這家的抹茶拿鐵濃抹十足我很滿意！
可可歐蕾
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充滿濃郁的可可苦甜和奶香，
口感也相當柔順。
當天晚上氣溫驟降，
來杯香濃又溫熱的抹茶拿鐵或可可歐蕾很適合。
情人節的夜晚跟抹茶同好們在「Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點」享用一頓豐盛的抹茶宵夜
，www
我們一直吃到午夜12點半，
還蠻歡樂的哈哈！
真的很感謝他們的陪伴，
不但讓我這一晚過得不孤單，
而且過得溫馨療癒又充滿樂趣！
「Bacibaci 貝絲貝絲手工甜點」的各款甜點美味又實在，
又找到一間深夜享用甜點的好地方感覺真好！
這家的抹茶甜點和飲品的抹茶味濃郁度也是高水準表現，
也是抹茶控們的必訪的好店之一。
除了期待還能再次找機會內用以外，
我也很有興趣在未來訂購這家的蛋糕盒或6吋塔類甜點帶回家享用。