鹹魚翻身！ 台南「早蔥」紅蔥頭產地價回穩
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台南「早蔥」的紅蔥頭蔥價比起去年慘況，今年鹹魚翻身，產地蔥價回穩。（記者楊金城
攝）
2022/11/21 21:26
〔記者楊金城／台南報導〕台南「早蔥」的紅蔥頭蔥價比起去年同期低價慘況，今年鹹魚
翻身，蔥農開心。
台南沿海「早蔥」紅蔥頭的產地價上週60多元，本週也還有45元上下，跟去年同期1台斤
只有12、13元相比，可謂天壤之別。
南市紅蔥頭主產地在學甲、北門、七股，栽種面積1066公頃，全台最多，其中學甲中洲、
北門二重港、溪底寮、三寮灣在8月栽種的「早蔥」超過200公頃。
本身就是蔥農的北門三光里長曾進祥、文山里長李英信最近採收「早蔥」紅蔥頭，小賺一
些，為蔥農開心。
曾進祥說，去年早蔥的紅蔥頭，遇上天災，產量銳減，蔥價不漲反跌近乎崩盤，驚動農糧
署和市府首次啟動收購，今年早蔥的蔥價則回穩昔日正常水準。
上月早蔥採收時就有65元左右的盤商收購價，在市場的紅蔥頭「小賣價」更是一度飆漲1
台斤到110、120元，讓消費者買不下手，近期因早蔥貨源增多，蔥價調降，曾進祥說，產
地價最近來到1台斤45元上下；一般的紅蔥頭則要到明年開春後採收。
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台南「早蔥」的紅蔥頭最近陸續採收。（記者楊金城攝）