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Ciao Bella
地址：台南市東區裕忠路65號
電話：(06) 331-8692
營業時間：星期二 18:00~21:30；星期三~日 12:00~14:30、18:00~21:30 (星期一公休)
台南市東區虎尾寮地區裕忠路上的義式料理餐廳「Ciao Bella」，
老闆兼主廚是義大利人，
因為愛上台灣女孩，
與愛相隨來台灣定居。
最初是在台北開餐廳，
後來才搬到台南的。
這家的義大利麵是自家手工製作的，
還會不定期會推出季節性餐點。
11/4(五)晚上跟以前Lab的好友們相約在「Ciao Bella」聚餐。
店門口的義大利國旗好顯眼啊！
店裡充滿溫馨愜意的用餐氣氛，
牆上擺放許多義大利當地美景和風情掛畫，
還有法拉利跑車、偉士牌機車海報，
展現十足義大利風格，
周邊也有許多精巧裝飾，
環境相當乾淨舒適。
這家的點餐方式是用手機掃QR Code線上點餐
我們有些人有加價升級套餐，
先送上的是餐前湯品和佛卡夏麵包，
佛卡夏麵包鬆軟又香。
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接著我們點的主餐陸續登場
明蝦奶油番茄醬麵
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這家不同款的義大利麵，
會搭配各自適合的不同麵條。
手工義大利麵口感紮實Q彈有咬勁，
又能吸附滿滿醬汁。
明蝦肉質緊實又軟Q彈牙，
味道相當鮮美。
奶油番茄醬汁濃郁又充滿番茄的酸香，
鮮蝦跟這醬汁蠻搭的。
焗烤千層麵
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手工麵皮層層堆疊，
每層都夾著滿滿牛豬混合的番茄肉醬，
最上方放上香濃起司焗烤而成，
口感多層次又美味，
番茄肉醬保有肉的嚼感充滿番茄酸香。
墨魚麵
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墨魚麵的麵條比我點的明蝦奶油番茄醬麵來得較細一點，
麵條搭配滿滿墨魚汁和新鮮透抽，
透抽相當新鮮口感脆彈。
白酒蛤蜊麵
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有4位好友都點這道，XD
義大利麵和蛤蠣搭配大蒜、番茄加入白酒和橄欖油清炒，
蛤蠣吸收滿滿醬汁，
飽滿多汁味道鮮美，
又有白酒酒香和蒜香入味。
海鮮燉飯
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番茄醬汁燉飯為底，
搭配鮮蝦、花枝、淡菜、蛤蠣等海鮮，
料很豐富又新鮮實在。
布朗尼蛋糕加冰淇淋
大家套餐餐後的甜點都選擇這道
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布朗尼蛋糕口感鬆軟又鑲嵌著入口即化的巧克力，
又淋上巧克力醬，
滿滿濃郁巧克力的苦甜滋味，
搭配冰涼香甜的冰淇淋真美味。
「Ciao Bella」的手工義大利麵口感挺棒的，
各道義大利麵的口味和食材搭配都很協調。
店裡環境相當舒適又溫馨愜意，
是很適合家庭或好友們聚餐的好地方。