台南水道特製專屬紀念茶 山上天后宮聖母監製加持
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14:41 2022/09/25 中時 曹婷婷
提供台南市自來水的原台南水道100年前完工啟用，台南市文化局今天結合地方信仰中心
天后宮，邀請曾在水道服務的老員工及山上區7名里長、廟方耆老，在主祀玉二聖母「監
製」下，手工捻製「水道百年旺來茶」，紀念百年時刻，首批完成30份，未來也計畫量產
，打造水道專屬紀念茶。
百年來，山上水道提供潔淨用水給台南市民，而水道所在地的山上里天后宮，是地方重要
信仰中心，水道博物館館長黃文鍠表示，地方傳說，早年瘟疫盛行時，天后宮玉二聖母賜
下符令，讓居民有潔淨的水可以飲用，這與百年前完成的水道建設，提供居民飲用潔淨的
水，有異曲同工之妙。
山上花園水道博物館今年迎接水道百年，發想號召昔日水道老員工、耆老等人，一起到聖
母面前，在聖母監製下，由台南知名「奉茶」老闆葉東泰指導如何揉茶。
長期關注台南水道，也協助爭取百年活動建設經費的立委郭國文，今也到場參與揉茶、製
茶，他強調，透過在廟口製茶，除了有文化傳承及社區參與的意義外，主辦單位還融入山
上特產鳳梨，將百年紀念茶製成有鳳梨韻味的水道茶，加上聖母加持，相信可望成為百年
活動最佳代言商品。
88歲吳鴻麒是在水道服務最年長的退休員工，88歲吳子中曾捐贈水道館舊馬桶給館方，今
天受邀製茶，很開心能參與見證水道百年的歷史時刻。