台南虱目魚季七股開跑 「虱貴妃」選美比身材也比內在
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2022/09/24 19:04
〔記者楊金城／台南報導〕第11年舉辦的台南虱目魚文化季，今天（24日）由七股「虱藏
美味」開跑，選拔首屆尚肥美的「虱貴妃」，比照人體計算BMI值、身高、體重，冠軍虱
目魚4.33公斤、長77公分、BMI7.3，足足養了3年。
9到11月正是台南虱目魚產季，台南市農業局局長李建裕說，南市養殖虱目魚面積3611公
頃，全國第一，為行銷台南虱目魚，台南虱目魚文化季在七股區搶鱻開幕，歡迎遊客來台
南5大產區虱目魚節系列活動，感受虱目魚的魅力。
台南市長夫人劉育菁到場向民眾推薦七股除了虱目魚，並有龍膽石斑、白蝦、文蛤、牡蠣
等生鮮水產品，她還傳授用虱目魚丸加上魚肉煮西瓜綿就是道鮮美魚湯。
七股區長顏文穗表示，台南養殖虱目魚有近400年歷史，被稱為「虱目魚的故鄉」，其中
七股就養殖1000公頃虱目魚，以海水低密度放養，魚肉鮮甜美味，是老饕當令嘗鮮的最佳
選擇，希望藉由產業活動，提升虱目魚產業價值。
七股「虱藏美味」特別舉辦虱目魚選美比賽，不只評外表，也比內在，首屆台南「虱貴妃
」選拔有18位漁民角逐，由七股漁民陳雅雪勇奪首獎，亞軍學甲漁民胡秋雲、季軍七股漁
民林國典，由南市府副秘書長王揚智頒獎。
「虱貴妃」冠軍、季軍魚由林國典、陳雅雪夫婦包辦，共獲得7000元獎金，林國典在七股
養殖文蛤超過20年，他說，得獎的虱目魚是文蛤池的工作魚，養了3年，冠軍魚如繼續養
可以長更大更肥美。
第二屆台南虱目魚美味選拔賽，則由學甲區胡秋雲奪冠、亞軍將軍區王朝和、季軍為七股
區陳俊仁。
會場還有虱目魚染、文蛤吊飾手作體驗、文創市集、食魚教育活動，也有虱目魚頭飯糰、
披蕯及虱目魚碗粿等美味，帶給民眾創新的虱目魚文化體驗。
南市虱目魚文化季後續由10月1日學甲區公所辦理「學呷·致勝鮮虱」、10月8日將軍區公
所「虱情畫意遊將軍」、安南區公所接棒10月15日辦理「朝虱慕饗·藝遊台江」，10月22
日北門公所辦理「奔跑吧！虱目魚君」壓軸。
自由時報