餐廳名稱：阿星鹹粥
地址：台南市中西區民族路三段289號
電話：06-2200941
營業時間：5:00-13:00
公休：週一
每人平均價位：120
https://i.imgur.com/OiWjg4G.jpg
雖然阿星鹹粥存在待去名單已好幾年
不過一直懶得去吃
直到最近登上必比登
才又重新燃起興趣
耳聞外縣市朋友說現在假日要排隊一小時
當天10:30抵達，魚腸和油條已售罄
排隊到上菜大概花了15分鐘而已
https://i.imgur.com/Kb51jbT.jpg
價位好像略有調整
意外的是內用環境相當乾淨
不過桌距略擠就是
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虱目魚肚粥(100元)
https://i.imgur.com/hzQhVje.jpg
虱目魚皮湯(75元)
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肉燥飯+油豆腐(25+10元)
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菜粽(35元)
整體心得是好吃
但沒有特別驚艷的感受
以現在物價飛漲的環境而言
優點是CP值高
兩個人點了不少才花245元
虱目魚新鮮且處理得當
僅有極少數魚刺
本次覺得最好吃是菜粽
肉燥飯則最普通
缺點是即使鹹粥和湯的調味偏淡
吃完後仍有口渴的感覺
下次可能會想跳過鹹粥
吃吃看麵線，魚腸和油條

再加15就可以去阿堂了 好阿堂 不吃嗎?

阿星跟阿興都好吃

阿堂雖然貴 但真材實料 粥真的是粥 不是飯湯

今天早上約十點路過阿堂，整個爆棚

推，比阿堂好吃，物美價廉

阿星>大勇街>王氏>其他>阿興>>>>>>>>>>>>>>阿堂

阿堂是不錯，但那個價位的味道應該要更好

我也覺得這間台南cp 頂了但每個人需求不同不必刻意比較甚至攻訐

阿堂爆棚應該是新聞而來的觀光客吧

台南有名的是cp值高的美食

魚頭湯75不覺得有點坑嗎？

https://i.imgur.com/CObypkr.jpg今天也剛去吃完

阿星大勇街阿興開元無名都沒土魠魚酥

阿堂明明就飯湯，哪來真的粥，笑死。

阿堂雖然賣的很囂張，但人家的確是用生米去煮成粥而不是一般台南常見用白飯去煮的飯湯。樓上別不懂裝懂！

阿堂真的是粥阿 笑死誰?

阿堂的是粥吧 其他才是飯湯

粥？去吃清粥小菜比較實際啦

吃清粥小菜也不一定喔！我昨天晚餐去大同路的番薯明買了一個便當+一個蒸蛋，花了我260元 > <阿明番薯粥 https://imgur.com/zQZ8cIb 有圖有真相XDD

明明就是多煮一下的飯湯而已，米粒也沒爛，還粥哩。

阿堂 粥底 真的熬煮出來 跟飯湯不太一樣而飯湯比較普遍 我也比較喜歡吃飯湯大同路阿明原本就是中高價..就像安平阿美螃蟹粥 我只愛吃它的粥其他飯湯 我吃王氏 國華街 大勇街 後甲圓環阿星 阿星嬤 湯底 我比較不愛

說阿堂是飯湯的就知道是跟風, 沒吃過的.

如果阿堂的調理這麼獨到，為什麼他不是靠必比登漲價，而是靠被那麼多人攻訐的成本漲價？

多煮一下的飯湯？請問要多煮幾下才不算飯湯XDDD錯就錯了，幹嘛要硬坳呢XDDD

飯湯米粒會沉在湯底，粥的話上層就可以看到飯粒，阿堂是哪一種，大家自行評斷吧

https://i.imgur.com/G7hAI8w.jpg阿堂的是浮在上面的粥

市場普遍分為白粥或地瓜粥 鹹粥 廣東粥

專業！不過某K會說那只是多煮一下的飯湯而已XDD

鹹粥又分 加料鹹粥 如同 阿娟鹹粥湯飯（魚湯）如同 王氏 阿星的魚粥而阿堂阿憨用魚湯熬米飯煮成粥的

所以多煮一點就可以提升售價了嗎，謝謝洗地仔

有些店家是用廣東粥煮法來賣虱目魚粥兩輪王 輪胎也分高低價 就只分二四輪？

那個是飯跟料太多滿出來還是浮起來？你要確定耶，笑死人阿肯定是尊貴的老台南人，說不定還是喜歡違停在圓環的四輪賤種，多吃點嘿

何必像北韓版那樣 一直框人家架子可悲啊…

觀光客願意多花錢是每一個人都可以負擔這個價錢，還是因為share後覺得這個價格也無傷大雅？

阿星的湯喝起來很渾濁，喝不習慣

阿星生意普普，不到開發票門檻

阿星生意普普？

笑死!不到開發票的門檻?有做過生意的一看就大概知道營業額早超過了好嗎

真正用生米煮的粥會越煮越爛，這個濁度完全不是用熬的粥，煮過粥的都看得出來... 這麼愛這麼強調幹嘛?

南部海鮮粥系本來就是飯湯啊 煮成廣東粥那樣能看嗎？？

阿星沒有開發票的啦 除非國稅局要去查營業額...阿星要挑時間去啦 不是所有時段都那麼多人

阿堂每年都會調整售價吧

阿堂260太便宜了啦一碗360我才買單

魚皮湯75有點貴

昨天吃文賢路阿興煎魚肚超好吃 魚皮還行但偏貴阿星乾類都會加肉燥阿堂就吃定觀光客 但觀光客也有部當盤子的就會做功課180漲到260 漲幅4成4 老闆說都是原物料上漲啦

阿星之前去吃，魚土味都超重

好險我平常吃的都還沒被點到名

阿星上必比登後，味道也變了…

我覺得這間不好吃

照片看起來是飯湯啊（？