「阿婆水」是什麼？台南特有飲品連台南人都不一定知道
華視
2022年8月30日 週二 下午2:55
台北市 / 古晏寧 綜合報導
台南一直以來以美食聞名，甚至在台灣有「美食之都」的美譽，從牛肉湯、小卷米粉、米
糕到白糖粿，台南美食多到數不完，但有許多人都不知道台南還有一項特色美食，就是「
阿婆水」，近日就有網友在Dcard上以阿婆水為標題發文，也引來許多網友的好奇。
網友分享台南特有飲品 網：第一次聽說
說到台南，許多人都會想到台南特有的在地小吃，就有網友在Dcard上向網友分享台南的
特殊飲品「阿婆水」，文中提到，阿婆水是源自日文「蘋果」的發音，因為顏色呈現淡黃
色又被稱為阿婆尿，是早期南部特有的飲料，他也向網友分享飲用的心得，覺得阿婆水喝
起來有種薄荷的清涼感，有點像是沒氣的汽水，網路上有其他人說喝起來像香蕉水，也好
奇其他喝過阿婆水網友的感想；
看完原PO對於阿婆水的介紹，許多網友也表示「北部人第一次聽說！很有趣」、「喝起來
像重口味的清水」、「我爸帶我去喝，說是小時候的回憶」、「台南人也第一次聽說」、
「活27年聽都沒聽過」等。
50年代回憶阿婆水 店家：只有台南有
《華視新聞》先前曾報導，生產阿婆水的工廠是位於台南市的「新光泉汽水廠」，民國50
年代的時候銷量很好，許多雜貨店都會進貨阿婆水販賣，但因為後來各式各樣的飲料出現
，銷量就逐漸下降，而新光泉汽水廠的鄭老闆也提到，阿婆水其實就香蕉水，配方是爸爸
那輩發明的，自己也只是跟著做而已，目前傳承到第三代，鄭老闆也表示阿婆水的售價一
直都沒變，也是怕漲價就沒有人會買了，也曾想過把工廠收掉，但就是捨不得；想嘗試阿
婆水的民眾也可至台南鴨母寮市場購買，市場內許多冰果店、水果店都有賣，店家也表示
阿婆水只有台南才有，有興趣的民眾可以前往朝聖。
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