台南將軍智慧水產加工及物流運籌中心動土 第一階段明年底啟用
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2022/08/12 14:12
〔記者楊金城／台南報導〕全台唯一由地方政府推動的台南市智慧水產加工及物流運籌中
心，今天（12日）在將軍漁港旁的工程預定地由農委會主委陳吉仲、台南市長黃偉哲等人
動土興建，第一階段將在明年底完工啟用，處理水產每年4300公噸。
黃偉哲表示，這個水產加工及物流中心可為台南水產養殖業打一劑強心劑，透過增加冷鏈
加工量能，提升台南水產競爭力，讓台南的優質水產能夠賣到更遠的地方，期盼工程盡速
完工，幫助台南市漁民創造產業新契機。
陳吉仲說，全台最重要的虱目魚、台灣鯛產地都在台南，過去虱目魚產量多的時候，農委
會補助加工，補4元、魚價就跌4元，問題出在沒有漁業署可以配合的大型加工冷凍工廠，
未來有了將軍水產加工中心可調節產銷、穩定魚價，農委會只有一個目的就是讓辛苦養殖
的漁民賺大錢。
南市農業局長李建裕說，將軍水產加工及物流運籌中心第一階段「智慧水產示範基地」，
利用基地0.43公頃興建符合HACCP及GHP規範的水產加工廠及冷凍倉庫，計畫經費1.44億元
，並獲中央漁業署補助一半興建，完工後將以OT方式委託民營，預計每年處理水產達4300
公噸。第二階段「水產加工轉運樞紐」將在1.27公頃基地發展物流中心，促進養殖產業升
級。
陳吉仲說，行政院這兩年投注在冷鏈預算有126億，自動化預算有92億，農委會補助將軍
智慧水產中心一半的工程費，相關冷凍及加工設備、後續營運農委會會也會全力支持。
陳吉仲強調，台灣水產品質都非常好，有信心只要把冷鏈加工及前端漁業生產管理做好，
絕對可以讓台灣水產品外銷全世界。
台南漁業青年聯誼會會長施宏宜也表示，水產加工物流中心未來啟用後，可以幫助台南年
輕一代的養殖業者打造自有品牌，對於推廣台南優質產品非常有幫助。
來源:自由時報