餐廳名稱：小資食代
地址：台南市北區開元路485巷38號
電話：0903 875 315
營業時間：11:30–14:30、17:00–21:30
公休：週三
每人平均價位：80-300
忘記在哪看到這家店而一直存在google map
昨晚不知道吃什麼
突發奇想而跑來這間
外面有一攤賣炸物的
一度懷疑是否走錯
店內主要販售炒飯和義大利麵
https://i.imgur.com/jzcrdKq.jpg
(部分餐點有調整價位5-10元)
如果預定的話可能可以點雙人套餐
這家餐廳是一人餐廳
從招待，點餐，烹飪，送餐及結帳都是老闆自行完成
過程需要稍微等待
雖然也不會等很久
但老闆顯然很擔心顧客因等待而影響用餐感受
點完餐就會推薦我們點外面的炸物來吃
甚至奇耙地拿著飲料菜單
幫我們叫手搖飲料來喝
但建議不要點炸物
因為主餐份量真的很多
最後我們飲料都帶回家喝
餐點部分老闆的烹飪功力相當有水準
義大利麵煮得既有嚼勁收汁又恰到好處
炒飯則是粒粒分明又不過油
份量方面給得相當大方
例如300元的黑松露奶油蛤蜊義大利麵
居然給了40幾個蛤蜊
https://i.imgur.com/J7sNDLP.jpg
https://i.imgur.com/geElVA0.jpg
吃完的蛤蜊整整可以放滿一個盤子
https://i.imgur.com/bLd4XWM.jpg
而且附濃湯和蛤蜊精華
濃湯也煮得滿好喝的
環境方面是較劣勢之處
看得出來是住家改裝
沒什麼裝潢
店內有明顯的油煙味
不過CP值如此高的餐點
就不強求環境了
整體而言再訪率100%