[食記][東區] 饗麻饗辣|台南國賓旗艦店|起家店遷徙再出發

作者: reesion (阿湯哥)   2022-03-08 20:53:54
餐廳名稱:饗麻饗辣|台南國賓旗艦店
詳細圖文介紹:https://bit.ly/3MygWKr
消費時間:2021年/12月
地址:台南市東區莊敬里 中華東路一段 66號
電話:06-2098878
營業時間:平日11:30 - 14:30、17:00 - 22:30;六、日11:30 - 22:30
公休:無
每人平均位:468 ~ 598(須+10%服務費)
支付方式:現金、刷卡
有無包廂:無
提供Wi-Fi:有
座標(度分秒):22°59'48.0"N 120°14'03.4"E
停車:方便(路邊停車)
話說從前,永康中華路上有兩家麻辣火鍋名店,一家是中山南路以北的XM麻辣鍋,另一家就是今天介紹的饗麻饗辣麻辣火鍋。這兩家的老板都是鄉民,都會出沒台南板,也同時都有擁有廣大的鄉民支持者,再加上地緣位置有重疊到,較勁的意味相當濃厚。
不過,XM算是崛起的比較早,在饗麻饗辣還在奮鬥的時期,就已經開了三個分店。但這幾年饗麻饗辣穩扎穩打,先後開了永華旗艦店、高雄明誠旗艦店、高雄夢時代店以及今天要介紹的台南國賓旗艦店,頗有後來居上的架式。
台南國賓旗艦店原本是位於永康區中華路481-1號,饗麻饗辣的起家店。在2020年時整個搬到了東區中華路的國賓影城一樓。雖然都在同一條路上,而且相距不遠,但規模整個大提升,完全是不同等級。原址本來是迪諾,算是老牌的電子遊戲場。但2019年時被查獲有賭博電玩而黯然收場。
饗麻饗辣進駐後,把側面打造成網美牆,讓喜歡拍照的網美們可以好好打卡一番。
https://i.imgur.com/uhycxCW.jpg
門口旁了兩台販賣機,看標題寫著餐後去味機(不是趣味機或去餵雞,可惡的新注音。),投幣後會有20秒的時間噴出去味煙霧,消除身上的味道。
櫃檯前有客戶用餐權益表,還有無浪費與振興券的加碼優惠。
櫃檯前的候位區,可以坐在沙發上舒服等待。
用餐環境走整潔明亮的路線,因為我們是第一波進來的客人,空氣中還沒有混入火鍋的味道。
入座前,餐桌上的各式餐具都已經備妥,還有點肉專用的夾子。為了不混用餐盤,每個人給予一個拿取熟食的餐盤。
價目表平日午餐468、平日晚餐568、假日全天598,所有價位都需要+10%的服務費。(本價目表為2021/12月份的版本,可能與您現在看到的不同)
https://i.imgur.com/HJfGLLp.jpg
從最右邊的區域開始,放置的都是常見的火鍋料、餃類、漿類製品。
上方為各種麵類、泡麵、冬粉等。
下方則有龍鱈、鯊魚片、虱目魚肉、魚皮、魷魚、巴沙魚、雪螺(沒有說是多利魚給推,不過雪螺沒寫是福壽螺)等海鮮食材。
接著有、豬心、豬肝、雞心、蛤蜊,還有一碗一碗的花枝漿。
龍膽石斑頭、竹蛤、雪貝、鮭魚頭、牛蹄蟹、鱈魚下巴。
活蝦,放在水族將中展示給客人看。
然後是蔬菜區,有各式當季蔬菜。
菇類、瓜類以及直接食用的水果。
醬料區,零零總總有十多樣選擇,不過第一波客人還沒進來,醬料區就有些凌亂了,應該是午餐時段後到晚餐直接沿用,沒有額外清理。
自取加湯區,還有滷鍋。
麻辣鴨血與麻辣豆腐。
滿滿的滷大腸,十分邪惡!
https://i.imgur.com/9SZ82sV.jpg
滷肉燥與白飯。
熟食區開頭,右邊是各式小菜、醃菜,還後是握壽司。看上去也有些凌亂。
披薩與奶酪。
炸薯條、雞塊與玉米酥。
水牛城雞翅、梅汁排骨。
紅酒燉牛肉、西班牙海鮮燉飯。
https://i.imgur.com/TyXdhQs.jpg
鐵板煎雞腿排,煎好後會放在前面的盤子給客人夾取。
飲料區,有果汁機、優格冰沙與茶類。
霜淇淋機以及DIY氣泡水。
小餅乾與甜筒餅乾,主要是拿來搭配冰淇淋,但喜歡的話也可以拿來直接吃。
冰淇淋有提供台南在地品牌:小橡樹。
現場口味有三種,需要叫專人來挖。
另外還有比利時的Glacio冰淇淋共10種口味以及冰棒。
甜點櫃有小蛋糕、布丁、乳酪、布朗尼、提拉米蘇、生乳捲以及金蘋果。
常溫區有手工小點心、酥皮、檸檬蛋糕、堅果塔、蘋果派,還有未削皮的蘋果、橘子和香蕉。
拿完食材後,湯頭也上桌了,先來一張大合照,這可是吃到飽火鍋才有的福利,平常很難拍到到大家都在一起的畫面呢!
https://i.imgur.com/ydRzClJ.jpg
今天選擇的是經典的天香麻辣(牛骨、朝天椒、中藥、蔬菜)和御膳白雪(豬骨、雞骨、蔬菜、中藥)編按:官網寫豬骨、雞骨、「朱蔡」、中藥,因為我真的不知道朱蔡是什麼,所以先用蔬菜更正,要是真的有朱蔡這個東西,我會再改回來。
肉燥飯的小彩蛋,竟然有整塊的焢肉在其中。
鮭魚握壽司、紅酒燉牛肉。
水牛城雞翅、西班牙海鮮燉飯。
披薩和大雞腿排。
肉忘了紀錄,不過官網有寫主推:安格斯牛、官山香草豬、豪野櫻桃鴨以及澳洲小羔羊。
看這盤的形狀應該是櫻桃鴨。
這盤應該也是牛肉。
牛蹄蟹、白蝦與魚片。
火鍋料拿來煮湯底,一盤給四個人分,別加太多反而撐死自己。
紅鍋燙魚片。
紅鍋涮肉片。
再涮一片更大的牛肉片。
https://i.imgur.com/KU32v08.jpg
白鍋涮肉片。
涮呈粉紅色的肉片特別適合拍照呢~
作者: STARKUO (億載金城武)   2022-03-08 21:02:00
饗麻饗辣最早是在嘉義開的,不過嘉義店收起來了
作者: FlynnZhang (●—●)   2022-03-08 21:04:00
國賓還有在營業嗎
作者: top1429 (甩阿甩~)   2022-03-08 21:16:00
推一個,聚餐的好地方
作者: Beckcloud (樂)   2022-03-08 21:24:00
推一個~順便贈送一張3/10到期的100折價券安南區自取XD
作者: hsx1002 (哈哈是我啦)   2022-03-08 21:36:00
是只有小橡樹才是服務人員幫忙挖嗎
作者: sbuh0111 (布柯)   2022-03-08 21:37:00
比麻辣風暴好多了,麻辣風暴一直改東西,越來越少炸得也不怎麼樣,真的去一次就不會再去
作者: a030220785 (朝天凳)   2022-03-08 21:43:00
有空走過去後面,看看他們的環境你就會考慮一下了
作者: jiern (jiern)   2022-03-08 21:46:00
對這家印象差 會偷客人用餐時間 8點半進入吃飯 想說可以吃到10點 結果大約9點多 海鮮區食材收的乾乾淨淨 等於有一半主力食材不見 即然要這樣 就別寫最後收客到9點或退些費用給客人 而不是用餐時間才一半就把主力食材移走一半
作者: goodser456 (oris)   2022-03-08 21:46:00
普通,草莓季去的,草莓超小顆而且完全不會甜==
作者: xffh (xo)   2022-03-08 22:00:00
印象差+1 螃蟹祭 螃蟹肉爛到像泥 訂五人給一桌一鍋 沒下次
作者: biemelo157 (瓜瓜)   2022-03-08 22:06:00
謝謝精確座標,終於找到到這間店了
作者: jamze (詹姆斯胖的)   2022-03-08 22:09:00
噓店家 完全是一次店 4個人只有一鍋 然後肉還要夾盤子上超級慢 印象中也只有蝦子比較新鮮 其他的就...
作者: Ikvena (灼灼其華)   2022-03-08 22:11:00
草莓季吃了兩次 真的有的甜有的不甜 所以我都會煉乳加爆0.0b
作者: KarlMarx (抗議WTO無罪!立刻放人!)   2022-03-08 22:17:00
草莓要每顆都甜很難吧....。
作者: yoyo15 (yoli)   2022-03-08 22:17:00
看這篇突然懷念起永大路的勁辣旋風(應該是這店名)
作者: xenon573 (xenon573)   2022-03-08 22:19:00
東西我覺得是好吃的、缺點就是人多時上肉真D慢
作者: kevinro66   2022-03-08 22:29:00
同意樓上,星期六晚上人多的時候,肉半小時才出一盤,搞毛啊!
作者: leo0227 (leochiou)   2022-03-08 22:36:00
去一次就不會再去了,之前家人懷孕去吃,地板濕答答差點滑倒,然後當天送的湯底又送錯,工作人員差點撞倒兒童椅,也沒說聲抱歉。
作者: jeff1008 (Bottega Veneta)   2022-03-08 22:39:00
去過一次 普普通通 不會再去
作者: brella (府城嚴選臭懶趴)   2022-03-08 22:46:00
永華店還不錯
作者: TIMPIGTIM (膀胱)   2022-03-08 22:47:00
我也覺得這間服務上很差 永華店體驗好很多
作者: hgddr6881686 (愛德華)   2022-03-08 23:08:00
完全不推
作者: leonian (......)   2022-03-08 23:25:00
吃過一次,覺得東西都蠻粗的,不會再去+1
作者: zzz50126 (MusicBear)   2022-03-08 23:36:00
吃過2次永華一次國賓 國賓那次肉比較差
作者: TsaiPoki (Poki)   2022-03-08 23:46:00
覺得甜點好吃 其他普
作者: zeroyaking (賣屋貓奴才!!)   2022-03-08 23:51:00
公司聚餐吃過一次....錢還是省下來好了
作者: parislove3 (艾草糖)   2022-03-08 23:53:00
還記得2013有吃過永康店 位子安排在門口 手肘會被電動門打到 室內有蚊子 還拿到過期的包裝火鍋料 不知這幾年有無改善
作者: stupid52020 (不知者無罪)   2022-03-08 23:59:00
真的沒很好吃
作者: atien666 (...)   2022-03-09 00:10:00
4人一鍋不是正常嗎
作者: duoooo24 (王多)   2022-03-09 00:12:00
以前還沒有名時,cp 值超高,現在出名了,裝潢華麗了,東西越來越難吃了
作者: clamplove (鹹花飛)   2022-03-09 00:51:00
可惜沒有鮮蚵
作者: womf (魔獸)   2022-03-09 00:55:00
東西不錯吃 但絕對不想人多的時間去 肉片現切等到天荒地老
作者: lun1110 (Lun)   2022-03-09 01:13:00
鍋子太淺而且沒鴛鴦鍋...新馬辣我四人吃是兩人一鍋
作者: ladoris (櫻桃麵包超人)   2022-03-09 01:17:00
看了推文,麻辣鍋愛好者我還是繼續吃老常在好惹
作者: nanako (奈奈子)   2022-03-09 02:43:00
會偷用餐時間+1,時間還沒到,海鮮跟冰淇淋都收光光,印象很差,建議要去吃的不要訂第二輪的時間
作者: hdotistyle (o'_'o)   2022-03-09 03:37:00
完全一次店 我還是去隔壁南紡吃新馬辣好了
作者: k5a (莫問)   2022-03-09 04:45:00
偷用餐時間這點 怎麼在很多食記看過好幾次了...這樣不行吧
作者: Sofast (sowhat)   2022-03-09 06:36:00
上次去還不錯
作者: abcdegg (lciykre)   2022-03-09 07:45:00
認真覺得普通 沒有什麼特別吸引力 肉真的普普
作者: Memento202 (遺留過往)   2022-03-09 08:05:00
店家不行的地方可以評論,但說沒鴛鴦鍋的有沒有先去吃過再來嫌啊,笑死
作者: lee108112 (歐印)   2022-03-09 08:29:00
看過阿強在食材附近散步 口味一次店
作者: Alphaplus (do me a favor)   2022-03-09 08:39:00
環境太雜亂,放食物的地方都濕濕水水的新馬辣大勝,雖然價格高一個等級,但不差那兩三百
作者: xSAUCEx (索思)   2022-03-09 09:16:00
真的愈來愈難吃 剛開時去小店吃過覺得物超所值 後來愈開愈大間只剩裝潢ok 東西難吃
作者: GGINDOWBOW (吃肥肥裝頹頹)   2022-03-09 09:26:00
口味還行 但是會偷時間不然就是補料速率慢到讓人覺得是故意的 很沒誠意
作者: saladp (橘子)   2022-03-09 11:31:00
去過永華店是四大一小給兩個鴛鴦鍋
作者: ayazard (aya)   2022-03-09 11:54:00
感謝滅火,新馬辣吃太多次後本想換家吃看看
作者: kugyumayu (習慣自然)   2022-03-09 12:25:00
嫌的要死 用餐時間還是九成至客滿不知道這價位的吃到飽麻辣鍋有哪間能打?
作者: QS531 (千浪過 文風不動)   2022-03-09 12:30:00
CP值高的就是XM跟寶吧
作者: inging841009 (波羅麵包)   2022-03-09 13:45:00
我覺得原店CP值較高
作者: jiern (jiern)   2022-03-09 13:49:00
能不能打不知道 反正我不會上門光顧 連用餐時間也在偷 誰知道看不到的廚房有什麼還會偷如果當年XM不去搞意大利麵 不去德安搞百貨店舖搞港式飲茶專心做麻辣鍋的街邊店 如今台南市場一定仍是XM稱霸 專注做好本業比什麼都重要
作者: smalldora (花阿弘)   2022-03-09 14:13:00
這個價位來說台南只剩新馬辣能比了
作者: grandzxcv (frogero)   2022-03-09 16:07:00
XM林森店真可惜,大學生客群很大的
作者: HeavyBlue (T-Wolves)   2022-03-09 17:04:00
推文自己小心...老闆會看PTT
作者: hdotistyle (o'_'o)   2022-03-09 18:36:00
多加個2 300吃新馬辣 不香嗎 還不用自己拿食材
作者: jiern (jiern)   2022-03-09 18:49:00
看就看 自己店內做法被人質疑有問題 又不是講非事實的事還是不想解決問題 只想解決提出問題的人?
作者: Elvis1991 (神樂)   2022-03-09 19:00:00
這饗麻服務真的不怎麼好
作者: lun1110 (Lun)   2022-03-09 22:19:00
鍋子我記去「了熟鍋」,響麻有鴛鴦鍋但我覺得太淺了https://i.imgur.com/I2bFGTz.jpg前陣子吃太多火鍋有點混亂,但新馬辣我覺得要用自己手機好麻煩點餐比較喜歡小蒙牛,但品項是新馬辣贏,價格也較高而且新馬辣是牛肉咖喱飯!沒有鴛鴦鍋的是「熟鍋」,在此修正下,別再說我沒吃過了QQ再請開版幫我刪除沒鴛鴦鍋那個留言,麻煩了謝謝
作者: envy116 (hihi)   2022-03-10 07:02:00
永華店比較好,國賓的動線有點差,尤其是熟食區後的內用區,有夠擠的
作者: parislove3 (艾草糖)   2022-03-10 13:10:00
不知道kugyumayu在扯什麼 人多客滿又度代表真的很好
作者: qize1428 (倫)   2022-03-10 21:28:00
新馬辣>all

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